收到某网友如是提问,说是准备过了年就在上海,筹备一家串串香店。心中感到困惑,因此想找我们聊聊。其实,四川的串串香还是很有名的,这几年不只是在国内各个地方火爆起来,甚至在国外地方也被越来越关注。在上海这...
2天前
冷串串也叫钵钵鸡,摆摊不是非要提前泡,看你的经营形式。冷串串吃法目前主流经营形式有两种,1、传统方式是泡在汤里,泡着吃;2、这两年新吃法是菜品提前泡入味,摆盘,然后顾客选好串串,在汤底涮一下,打包。眼...
2周前(03-11)
旋转小火锅作为火锅串串的另一种经营形式,因为消费低,以人均10-20元左右的性价比,而受到很多食客的欢迎。对于一般的小城镇来说,小编个人倒不是特别建议开大型的火锅串店,反而觉得旋转小火锅可能更能迎合低...
8个月前(07-19)
茶缸串串其实就是串串香,不过是把烫串的火锅盆,换成了茶缸。因为之前没有人用茶缸烫串串,突然有人用茶缸烫串了,很多人感觉比较新鲜。茶缸串串总体定位,要低于串串香店。一般都是小桌小椅,然后外摆的比较多。茶...
9个月前(07-07)
开一个串串香店主要成本就是房租和人工,这两块是串串香店日常运营中,最大的支出。除此之外的能耗,办公,设备损耗等成本,相对较低。所以说,一个串串香店能不能赚钱,就在于房租和人工成本控制得是否恰当合理。今...
9个月前(06-27)
最近遇到很多网友问:现在串串到底好不好做?计划年后开个店。这个,真不好给一个标准答案。而且不同的人,可能答案有差异。不过,任何一个行业都一样,赚钱和亏本的都有。且可以肯定的是,现在串串行业的竞争也不小...
9个月前(06-20)
摆摊卖钵钵鸡,以小吃车为载体是比较不错的经营形式。钵钵鸡小吃车的购买,可以到当地不锈钢餐厨市场去走走,可以定做。如果附近有人用小吃车,也可以打听下在哪里买的。而且某宝上,也有不少小吃车售卖。根据规格、...
9个月前(06-17)
茶缸串串其实就是缩小版的串串香,把烫串的不锈钢火锅盆或砂锅,换成了小的茶缸。并不是说茶缸串串一定就要有六种口味配方,有些新手小白,对行业认识不深,只了解到一些皮毛或肤浅的知识。所以会识以为做茶缸串串就...
9个月前(06-16)