在串串香店串菜份量的多少，主要是由成本及销售价格决定的。3角一串的，和1元一串的比，正常情况下1元每串的肯定份量更大。按小编这边的消费水平来看，一般串串香店是5角每签，牛肉的份量也就3克左右。一斤牛肉...
21小时前
摆摊卖串串香成本，其实是比较低了。与开串串香店相比，没有了房租、人工成本，摆摊卖串串香的毛利基本上就约等于纯利了。按行业的综合毛利率60%估计，保守纯利润也基本上能达到50%吧。所以摆摊来说，一下就少...
2天前
最近有某网友问小编，说是正在筹备开一家串串香店。但对这个行业不是很了解，想请教一下，怎么去预估一家串串香店的营业额。新开一个串串香店，要想保证实现赚钱盈利，能准确的预先估出这个串串香店的营业额是很重要...
4天前
串串行业现在已经十分成熟，早就过了以前的野蛮生长时代。小编这些年接触了很多串串店，有些店赚得盆满钵满，有些店亏得一塌糊涂。而一家串串店的成功，一定有他成功的核心关键点。...
6天前
很多人在留言米或网小编，现在串串行业也非常成熟了，不像早几年那样粗矿式的乱开店。并不是味道好，就一定会有人来吃。味道，不是决定一个串串店生意好坏的关键。但一个串串店老板的经营思维，是决定串串店经营好坏...
1周前(10-14)
很多串串店老板总认为顾客就是上帝，顾客说什么就什么不好，说菜品不好老板就找厨师的麻烦，说服务卫生不好就找前厅服务员的麻烦，总认为顾客反应的一切问题都是员工的问题，顾客来了，有任何要求我们都要满足，甚至...
2周前(10-11)
串串香麻辣味美一直是吃货们的最爱，喜欢吃的人多，开店的人自然也多。不过，对于没有半点经验的人来说，如何开一家串串香店，往往感到无从下手。很久以前，就有不少网友问小编，能不能分享一些开串串香店的基本注意...
2周前(10-07)
串串香店菜品加工处理要注意什么？串串香菜品的加工处理，其实是一个熟能生巧的过程。不少菜品的加工处理都有相似相通之处，包括串串香店、冷锅串串香店甚至是钵钵鸡店，菜品原材料具体共通性，某些切、腌制及串制方...
3周前(09-30)
