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有卤香味的串串香底料卖吗

米或网小编 2018-10-08 583 12

有卤香味的串串香底料卖吗?近期有网友咨询小编,说是在某家串串香店吃到过一种卤香味的串串香,希望可以购买到卤香味的串串香底料,问小编是否知晓哪里有卖!说实话,当时刚听到这个问题,令小编有点发蒙。卤香味的串串香底料,小编从业多年以来,接触过一大批串串香底料生产厂家。从未遇到过。

当然,也可能是小编的接触面还是不够广,所以很少遇到卤香味。从小编现有的认知来看,目前市场上在卖的串串香底料中,确实没有听说卤香味的。串串香红锅底料,目前所知的麻辣红锅底料,要么清油的,要么牛油和清油混合油的,要么纯牛油。而清汤的,也是鸡汤,菌汤,番茄等这些口味。

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然而,小编以前确实在成都某家串串香店,吃到过卤香味的串串。不过,这家串串香店完全是用卤水烫菜。锅里直接丢的是卤料包,并非市场上现在流通的麻辣串串香底料。具体叫哪 家店名,记得不清楚了。不是串串香加盟连锁品牌吧,或者不太知名,无意中吃到的,对店名没有深刻印象。

另外,也有些串串香店的部分串菜,是提前用卤水煮过,再烫。所以,建议该网友,可以对这个问题,多探究一下。你所识别的卤香味的串串,究竟是来自部分串串本身就有的卤味,还是锅里的卤味。若是卤香来自锅底,你要辨别,是用卤水兑的锅,还是高汤。找到卤香的来源,是才解决这个问题的根本。

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最后做个小结,目前小编未遇到有卤香味的串串香底料卖。卤香味的来源,可能是兑锅时用的卤汤,可能是部分串菜提前卤制过,也可能真的是底料自带卤味(只是市场上目前少有流通)。若是,你知道关于卤香味的串串香底料购买途径,欢迎与小编联系交流,或者在下方讨论区留言。不胜感激!

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标签:兑锅
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评论列表

糖糖公主  6个月前 回复该评论
有卤香味的串串香底料卖吗?一直以为串串香只有麻辣和清汤的。我也遇到有人问,有没有香辣,酱香味的串串香底料,瞬间有些蒙了。这个卤香味,更是没有吃过。表示有些脱节了!
已是陌生人  6个月前 回复该评论
卤香味?我估计可能是在锅底里加的卤料在煮哦,确实没有吃到过有卤香味的串串,除非是卤串串。麻辣味就够重了,哪里能吃出卤香味来。
落寞  6个月前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
底料厂价直供  6个月前 回复该评论
厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
無心女  6个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
秒控皇权  6个月前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
撸啦撸啦咧  6个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
情太深  6个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
染色的青春  6个月前 回复该评论
这两年串串香行业很火,我们这条街上都开了3家了,也计划开一家串串店。进群了,群里的资料,值得参考!
雾以泪聚  6个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
烟雨  6个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。

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