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串串香和火锅区别大吗

米或网小编 2018-10-02 249 13

串串香和火锅区别大吗?人在沈阳,以前和朋友合伙做过一个小吃店,后来因为一些原因散伙了。接着在家闲了半年的样子,仍然想自己做点餐饮生意。这两年感觉,四川的串串香和火锅非常火,所以有想法两个之中,选择一个合适的项目来做。可是不知道,串串香和火锅区别在哪里?大家更喜欢吃哪一种!

小编,今天来和简单回答下该网友的提问吧。其实,串串香和火锅的区别说大不大,说小不小,小编在米或网之前的文章中有过详细分析,这里就不赘述了。

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简单概括一下主要区别:1.火锅比串串香更重油重辣,味道更浓郁重口,锅底也相对贵不少;2.正规大型火锅比串串香定位更高,更重视服务和菜品质量;3.串串香的菜品是串签的,按签计费,火锅的菜品是摆盘的,且重视摆盘造型,按盘计费;4.开一家规范的火锅店,投资要比亲民的串串香高不少。

就小编个人而言,倒是不存在更喜欢吃哪一种,串串香和火锅都喜欢,具体去吃哪一种看当时的场合和就餐预算。简单而言,大多数情况下一时兴起,看心情。

因为串串香和火锅都属于,特别适合聚餐的那类休闲餐饮,一般不会一个人去吃,说实话一个人吃火锅贼尴尬!亲民的串串香的话比较随意,一般小区、街边都会有店,菜品是穿成一小串的,方便尝试不同菜品种类,价格也相对比火锅低,只要朋友组合达到2人及以上,我就可以随时去吃。

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稍有格调的火锅的话就要讲究一点,一般会开在有一定商业的地区,菜品是一碟一份的,除非是情侣约会,不然一般朋友组合不超过3人的话,我很少会选择去吃,因为对于我这种胃不大的人来说,两个人吃火锅能吃到的菜品种类太少啦,而且偷偷告诉你,人越多人均消费越低哦!

以上就是小编的个人食用指南了,如果是为了开店方面比较的话,具体就取决于当地饮食习惯、选址和消费习惯等因素吧。具体开店相关问题,也欢迎各位进入串串香冷串串群交流探讨。

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标签:锅底
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评论列表

阿YAP  2个月前 回复该评论
串串香和火锅区别大吗?口味上,火锅更精准,红油和清汤,我们不争论该怎么选择。光鸡火锅,牛肉火锅,牛杂火锅,鱼火锅,羊肉火锅等等主料就算整个火锅的主旋律。
打酱油的先生  2个月前 回复该评论
其实串串香的本质就是火锅,串串香就是穿了竹签的火锅。然而就开店投入和消费来说,火锅明显要比串串香投入更大,消费更高。
恍如隔世  2个月前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
保卫萝卜  2个月前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
侃膳斋底料  2个月前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
空山梦  2个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
彼岸花开  2个月前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
Heart  2个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
迷茫的生活  2个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
小仙女  2个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
未知等待  2个月前 回复该评论
这两年串串香行业很火,我们这条街上都开了3家了,也计划开一家串串店。进群了,群里的资料,值得参考!
老鸟  2个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
梅花兔甜筒  2个月前 回复该评论
我也在纠结,到底是开串串香呢,还是开个小火锅?投入不大,大概30万吧。这两年串串香的竞争实在太大了。

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