冷锅串串店促销有哪些形式

冷锅串串店促销有哪些形式？促销是冷锅串串店日常经营中，最常见的一种营销手段。然而一些老板本身缺乏经营经验，所以一说起促销似乎只有打折这一种形式。所以今天小编就来和大家简单分享一下，冷锅串串店促销形式。当然，可能促销形式远不止此，大家有不同的意见或好的方法，欢迎讨论交流。

1.组织业内意见领袖进行试吃。目前最常见的方法是大众点评的霸王餐活动，店内可与其联系组织相关免费试吃活动。参与试吃的网友，会结合试吃体验进行图文并茂的点评，对于店铺参与网上排名，提高知名度有积极作用。

2. 折扣。折扣是冷锅串串店优惠促销中最最常见的形式吧。冷锅串串店可以根据食客消费额的多少确定折扣的高低，还可以在经营淡季和非营业高峰期间，对菜品或酒水，实行半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的食客，进而增加销售额。

3.低价套餐。套餐也是冷锅串串店，比较常见的一种售卖方式。一定数量的串菜与几个冒份菜，搭配组合成不同价格、不同规格的套餐。且套餐的价格，比单点套餐内所有菜品的价格总和低，以此吸引食客，增加整体收入。

4.抽奖活动。抽奖促销的形式常见为一次抽奖形式、多次抽奖、游戏式抽奖等。如，某冷锅串串店就曾做过“砸金蛋”活动，消费满50元获得一次砸金蛋机会。将李咏非常6+1砸金蛋活动，搬进店内，引发食客非常大的参与热潮。奖品可设置为为“消费免单”，或者立减现金券、或其他实物等奖品。

而去年小郡肝串串香店用得比较火热的是，大转盘抽奖活动。当然抽奖活动的形式比较多，还有用抽奖盒进行的。

5.发放赠券。赠券在冷锅串串业内使用得极为普遍，尤其在营业淡季，有不少冷锅串串店采取这种方法。赠券的发放比较灵活，可以在食客结账时赠送，用于下次消费。赠券可以是菜品券，也可以是啤酒券。

6.免费水果和饮料。现在很多冷锅串串店，都推出了全时段的免费水果和饮料。也有冷锅串串店限时赠送的，比如在某个时间段（如晚上6：00-7:00）免费赠秘制的酸梅汤；限桌赠送（前10桌免费赠送）等等。具体规则，可按需设置。

7.积分奖励。积分奖励主要是一些冷锅串串店，以VIP卡或消费积分的形式，用于奖励冷锅串串店常客，提高食客忠诚度的优惠促销方法。即冷锅串串店按照食客的消费金额大小计算食客的分数，食客每次在冷锅串串店消费后获得的分数可以累加，形成食客的总积分数。接着冷锅串串店根据食客的积分多少，制订和实施不同档次的奖励计划，例如，给予较高的折扣优惠、免费消费等。

8.主题性促销。在特殊节日，比如端午节、父亲节、母亲节、情人节、中秋节、圣诞节、春节等，以节日为主题，进行策略性的促销活动。在特殊的节日给某些特殊的食客以节日优惠，如母亲节给母亲优惠，重阳节给老人半价优惠，儿童节给儿童免费小点心等。

9.额外赠送。冷锅串串店给消费满额（比如100元，额度自定）食客赠送其他一些小礼品，包括带有冷锅串串店标志的定制打火机（淘宝上很多，可定制打火机）、儿童玩具（淘宝批发）等。赠品不仅对儿童有吸引力，成人也乐于接受。如果遇到当天过生日的食客，可免费赠送蛋糕等。

10.联合促销。联合促销是冷锅串串店联合两家或两家以上的利益互补型企业或店铺，基于相互利益的考虑，以某种能够接受的形式与运作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销方式。例如，冷锅串串店和啤酒经销商合作举办啤酒节。这种联合促销策略不但使联合商家获得了有效的推销机会，而且带动了冷锅串串店的其他相关产品和服务的销售，减少了冷锅串串店单独进行促销时所要负担的促销费用。

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