串串味碟蘸料配方制作技术

米或网小编 2020-01-01 5528 14

串串味碟蘸料配方制作技术已上传群文件，加群免费下载。说明：以下味碟蘸料配方比较丰富，各位串串香、冷锅串串店经营者可以作为一个技术型参考。有选择性的进行了解，或与店内现有的蘸料进行对比改善！

而且现在业内的一个现象是：自助调料台上的小料琳琅满目，而食客最喜欢“乱打一气”，什么都会舀点，装得满满一碗，根本达不到蘸料的完美效果。小编看到某些串串店，在店内对如何打味碟，会贴一个指导的告示；或者半自助性的味碟，对某些特定的小料店家先按比例调好，端给食客，倒也不失一个好方法。

下图为该文档资料截图，请进群在群文件下载：

下期将上传：冷锅串串店促销有哪些形式

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标签：蘸料

味碟蘸料配方制作技术？我想进群学习下，改进下味碟的味道。我是开冷锅串串店的，群里开冷锅串串店的多吗？大家一起交流下呗。

群里有没有干碟成品的卖呢？自己调实在太麻烦了。听一个朋友说，自己买成品的搭配比较省心。而且现在的价格也不一定比自己弄的高！

完全是一个小白，没有半点餐饮经验，打算开店。进群啊，群文件内容很实用，感谢分享。大家一起交流下呗。

也准备开个店，进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料，开店之前我会全部看一遍的！

厂价直供：串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡（冷串串）底料。正规工厂生产，厂价直供店铺，品质保证，各种资质证件，检验报告齐全。安全有保障，有试用装【非免费】，可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称：正青春】

不知道是加盟好，还是学技术好？打算今年在本地县城开个店，比较迷茫。进群了，现在加盟品牌实在太多了，无从下手。

有在北方城市开店的吗？生意情况如何？想和各位前辈交流下市场行情，刚刚进群了，都来聊聊呗。

想开个店，刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料，可以好好参考学习下了，谢谢米或网分享信息。

辞职后，一直准备开个串串香店，但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息，有用！

已经进群，获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了，非常有用，感谢分享了哦。哈哈！

现在做生意真不容易，我去年底转行做串串的，生意情况不是很好。进群了，大家一起交流下经验呗。

这两年串串香行业很火，我们这条街上都开了3家了，也计划开一家串串店。进群了，群里的资料，值得参考！

以前去乐山考察串串香的时候，是看到有些店，味碟是店家给你配好的，直接一碗一份按需取就可以了。

直接买成品也可以吧，成品方便得多。像干碟我们店里用的就是成品，自己配太麻烦了，费事。