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推小吃车卖钵钵鸡怎么样

米或网小编 2018-08-20 211 13

推小吃车卖钵钵鸡怎么样?近期,有网友咨询小编,说是计划在中学附近开个钵钵鸡店,但考虑到四川外,做钵钵鸡受季节性影响比较大,所以有想法推小吃车卖钵钵鸡。但毕竟餐饮经验不足,对项目把握不是很准确,因此希望小编能简单解答一下,地点中学附近,推小吃车卖钵钵鸡怎么样?是否可行。

I、可行与否

当然是可行的,推小吃车卖钵钵鸡,有3大好处:1)成本低风险低、2)无房租、3)可流动性大,周末和假期生意不好还可以换位置营业。

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不过还是需要提前做好几个功课:

1.心理准备:餐饮业本来就又脏又累,小吃车就更是风吹日晒了,下雨还可能无法营业,大伞可以备一个,稍微缓解一下。

2.现在中学校管理应该还是比较严格的,考察好学生外出就餐的量和频率,可以拿一段时间作为观察期,主要观察中午和下午放学的时段,甚至可以和附近摊贩聊聊天了解一下。

3.调查好附近城管管理严格不严格,出勤频率高不高,太严格的话会很难做,严重的还会收车。

4.做钵钵鸡,无论开店还是别的形式,味道都是第一考虑要素,要么你自己能做出很好的味道,否则推荐购买满意的钵钵鸡底料(串串香冷串串群里有商家售卖),千万不要随便凑合,第一印象很重要,开始不能让人满意,学生之间互相传,你就很难再有生意上门了。

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II、关于价格定位

你要从两个方面考虑:

1.了解一下附近摊贩的定价和售卖情况,了解学生的普遍消费水平。

2.核算好钵钵鸡底料和食材的成本,综合计算出自己的盈利空间。

以上两点综合考虑,定出一个双方都能接受的最合理价格。

以上仅仅是小编的个人看法,如有不同观点,欢迎大家进群交流或者在下方评论区留言讨论。

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标签:小吃
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评论列表

东方彧卿  4个月前 回复该评论
推小吃车卖钵钵鸡怎么样?可以啊,我都是摆摊在小区旁边卖钵钵鸡。摆摊的投入比较小吧,想不做的时候就不做。就算生意不好,也亏不了几个钱。
狗儿乖  4个月前 回复该评论
这夏天过了,钵钵鸡的经营淡季就来了吧。而且,在四川外摆摊卖钵钵鸡算是一个尝试性的创业。生意好了,再开店也可以,这样可以降低风险性。
无悔青春  4个月前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
年轻人的梦  4个月前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
侃膳斋底料  4个月前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
风暴英雄  4个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
大丽  4个月前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
一抹浅笑  4个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
吴凡  4个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
月下红人已老  4个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
突击队  4个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
UserMen  4个月前 回复该评论
这两年串串香行业很火,我们这条街上都开了3家了,也计划开一家串串店。进群了,群里的资料,值得参考!
心中有座岛  4个月前 回复该评论
有没有哪位是在江门摆摊做的啊?出来交流一下呗。我刚摆了两个月,生意还不错。就是汤太容易酸了,有没有哪位有好的解决方法!

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