空签签火锅串串怎么样

空签签火锅串串怎么样？空签签大概也是这两年，刚刚从成都出来的一个火锅串串品牌，在成都科华北路和双桥路两个地方有店。此次小编探店的位置是双桥路17号，据说这是空签签火锅串串总店。位置好找，交通方便，可以坐地铁4号线，从万象城B出口出来，在路口上，口岸挺不错的。

店面面积整体不大，装修嘛中规中矩，稍微带点小清新的感觉。到店的时间是上周五六点半左右，本来打算坐店外的，但夏天大伙儿都喜欢外摆的位置，吹风凉快透气。但外面的位置已经没了，就被安排在了店内。店内也算凉快，几个大空调对着吹，因此也没有显得闷热。通风设备也安置得到位，没有特别油腻的火锅味。

好看哦了一个鸳鸯锅底，35元。最令人感到惊奇的是，空签签火锅串串兑锅用的不是自来水，是农夫山泉的矿泉水，当着客人面兑锅，这个噱头不错。锅底看上去非常惊艳，红油大概比较好，清澈不混汤，煮开后红通通的。锅底如此诱人，真的有些坐不住了，赶紧拿菜和打碟子。

菜品都是3角一串，有些菜品，比如牛肉是两根签，排骨是三根签，素菜大多数是一根签。菜品整体比较新鲜，然而种类的话，不算特别多。尤其是素菜的种类，略微显少，除了非常常见的土豆、藕片、豆腐皮外，实在没有多少选择的余地。牛肉有香辣、芹菜、香菜和泡椒四种味道，还有特制的大排骨，6元一块。因为个头大，所以烫的时候要稍微长些。

牛肉选了很多，码料不错，都很入味，吃起来嫩滑。小郡肝根竹签串了两片，量比较足，但吃起来有点点腥味，估计是准备菜品太过匆忙，腌制时间没有够。小龙虾很辣，空口吃，需要一些“功力”。另外，还有些盘盘菜，也拿了几盘。火锅粉5元一盘，量足，烫起来吃极其软糯。整体还算不错的吧，两个人吃了137元，老板结账爽快的抹了零头。

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