宽窑罐罐串串怎么样

宽窑罐罐串串怎么样？宽窑罐罐串串位置在外双楠龙华南路46号，鹭岛国际社区斜对面。小编在两年前就住在这圈，所以比较熟悉。上周末约了个伙伴，虽说是两个人去吃，然而担心双人套餐不够折腾，所以便在网上提前团购了一份四人餐。刚进店，服务员便热情的迎了上来，听说我们是团购后，服务热情丝毫不减。还友好提示我们避免四人套餐浪费，吃不完的可以打包带走。

店铺门外挂了巨大的霓虹灯店招和暖洋洋的大红灯笼，虽然宽窑罐罐串串是家串串香店，但从店外看简直像一家火锅店，而店内呢又像家文艺清新的茶馆。店内结构是两层小楼，一楼是仿古瓷砖砌的砖墙，还有些装饰的倒挂纸伞，流露着一股颇具禅意的手绘。二楼更有一番体味，可以纵观一楼之景，碧瓦飞檐，让人眼前一亮的感觉。如果不吃串串，完全让人觉得这里像是宽窄巷子的某处茶楼。

因为是团购，所以到店前就有给店家电话进行预约。短短几分钟吧，服务员就利索地安排好座位、锅底、饮料和餐具，和团购套餐附带的小吃。当然，吃什么菜还是自选。各种荤素串串在保鲜冰柜里依次排开，摆得整齐划一。在冰柜左侧，有一张小桌，放的是自助调料，顾客根据个人口味，灵活调配。还有免费供顾客食用的银耳汤，不限量哦。来来回回忙活，用塑料餐盒选了3大盒。

大把大把的牛肉、排骨、郡肝、藕片、海带结等串串若干，还端了几份盘盘菜，比如大刀牛肉、生扣鸭肠、毛肚等。锅底、菜品、味碟准备就绪，迫不及待开烫。宽窑罐罐串串的锅底费是38元，纯牛油锅底，用料很足。锅很深，不用担心菜品淹不到。食材新鲜，锅底味浓，所以烫出来的菜品味道是不赖的。麻辣牛肉每一串都足量，肉嫩入味，小编一个人吃50到100串不成问题，名副其实的消灭牛肉主力军！

大刀牛肉也是盘盘菜中的精品菜，牛肉切得又大又厚，肉质嫩滑紧实，不管烫多长时间，绝对不会老，入口不绵，麻辣厚重。牛肉片上，裹了一层厚厚的干辣椒面，还用红油进行过腌制，所以烫煮后，更显得香辣，吃过欲罢不能。小郡肝切得比较小，但烫了后，很脆有弹性。排骨吧，算一般吧。其他菜品整体都还不错！服务员在用餐过程中，服务很细心，主动添汤，及时调火，无可挑剔。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！