串串香菜品清单配图片

串串香菜品清单配图片？许多人刚进入串串香行业，由于自身餐饮经验不足，或是未进行过系统培训了解，所以对于串串香店一般有售卖哪些菜品，感到十分茫然。其实，解决串串香菜品清单配图片的话题，并不难。若你是一个有心人，平时在其他串串香店用餐的时候，多观察或记录下，是很容易解决的。为了更好的帮助网友了解串串香的菜品有哪些，今天小编就再来和大家分享一下。

其实，此前串串香冷串串QQ群，就曾分享过一些串串香店的菜单图片，群文件也上传过串串香菜品之常卖荤菜的腌制方法，有需要的网友可进群下载参考。一般来说，串串香店的菜品售卖形式主要分两类：串菜和盘装。适合串制的菜品就串制按串数签，或按重量称签卖，不适合的就盘装按份卖。一些特色菜品，串制与盘装可同时存在。

这两年，各个串串香店的主打菜品基本围绕“牛肉”在做文章。前些年，在串串香店，几乎只能吃到麻辣牛肉，而现在牛肉口味，极为丰富。比如有：麻辣牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、豆干牛肉、洋葱牛肉，泡椒牛肉，紫苏牛肉，荸荠牛肉，韭菜牛肉，薄荷牛肉，青蒜牛肉，空心菜牛肉，秋葵牛肉，菠萝牛肉、苹果牛肉等等。

这些口味的牛肉制作也不难，都是把牛肉片提前腌制入味，然后裹上芹菜、香菜、豆干等食材或水果，进行串制即可。菜品很多处理方法，都是相通的。下面串串香菜品清单，从串串香店肉品、滑丸、鱼鲜、豆菌、鲜蔬、小吃、饮料、主食等几个方面，来进行概括，菜品种类同样适用于冷锅串串和钵钵鸡。

下图为该文档资料截图，请进群在群文件下载：

但仍需说明：串串香店的菜品并不是种类越多，就越好。菜品准备过多，反而容易造成损耗，影响串串香店的利润。当然，准备过少同样影响生意。一般建议在开串串香店的过程中，根据各个菜品的销售情况，热销的多准备，滞销的少准备或不准备，合适就好。

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