味传签里钵钵鸡怎么样

味传签里钵钵鸡怎么样？味传签里钵钵鸡是一家类似开心猫的钵钵鸡冷串串店，在成都、重庆没有店，小编在网上搜寻到仅在哈尔滨有家。由于小编未曾吃过味传签里钵钵鸡，所以此次探店分享，便以某餐饮食客点评为内容基础，进行一个味传签里钵钵鸡怎么样的信息说明吧。

味传签里店铺大概是去年初开业的，就在中央大街69号金安国际购物广场负1层。以前这个店铺是卖海鲜的，后面改成了钵钵鸡。旁边是一家炒酸奶店，伙伴说要想尝鲜吃吃这个四川麻辣串，于是就行动了起来。可能刚开业，吃的人特别多，排了好久。店铺整个位置不大，主要就是打包外卖，但环境给人感觉很干净，很明亮。

准确来说，这就是一家档口式经营的钵钵鸡，整个装修色调都是橘色的，台内摆了两个大的保鲜柜。毕竟这种钵钵鸡是冷串，所以在哈尔滨基本上比较少有，偶尔吃一次还是很稀奇的。店内的菜品种类算是丰富，桶自拿，然后自选菜品。由于好奇，想尝鲜，所以基本上所有菜品都挑了一、两串。每种串菜的价格，不一样。素菜基本3元，荤菜4、5、6元的都有。

选串的时候，仔细观察了一圈。像海带，木耳，土豆片，藕片，豆腐干，鸭肠，鸭舌，毛肚，鱼豆腐，蟹排等等都有。选完串串后，交给店员给串串浸泡一下辣油汤料，再装进纸杯里即可食用。辣，真的超级辣！虽然辣，但是味道还是可以的，有股卤香的感觉，还有芝麻的点缀。

三大纸杯串串中，几乎全部都吃了。和小伙伴一致认为蟹排是所有菜品中最好吃，是蟹棒口感的，有些甜甜的，软软的。另外，毛肚也不错，都是提前加工熟了的。只是入味感觉稍微有点淡。不过，由于哈尔滨的冬天本来就是特别寒冷的，也正是这个原因，本地钵钵鸡店并不多。如果打算长期经营，建议还是提供一种加热的食用方式吧。毕竟大冬天吃这个，不是个好选择。

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