牛签签串串香怎么样
2019-08-06
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牛签签串串香怎么样？牛签签串串香号称是成都巷子里的味道。这个名字叫得好，响亮。牛签签店铺地理位置优越，在人流量很大的春熙路上。外地游客多，本地人也不少。虽然驾车不行，但交通也方便。到饭点时间门口的川剧变脸表演很热闹，吸引了众多游客和食客。
当晚到到牛签签串串香店上，大概是六点半。店面很大，可容纳的人很多，一进入店内，就给人一种敞亮的感觉。装修很不错，是一种复古的装修风格，与签王之王和串天下的装修有些接近。店内绿植小盆栽，非常多的用来隔断和点缀。牛头元素运用可以在全店都看到，配合着背景音乐，气氛欢腾热辣。
点的是鸳鸯微辣锅，38元/锅。锅底上桌的时候，锅里已经放好了两大块颜色红润的牛肉，然后加汤熬煮。味道闻上去很浓郁，不过吃起来的时候，微辣都有点辣。在煮菜煮到后面的时候，辣味有些下降，香味更突出些了。就是牛油太重，和重庆的纯牛油火锅特别接近。
点好锅底，在服务员的引导下，就去菜品区选菜。竹签69元/斤，铁签2元/根。菜品尤其丰富，看上去很干净，摆放得整齐有序。这两年各大串串香店，几乎都喜欢在牛肉上做文章，牛签签串串香也不例外。牛肉的品种多得，让我都有点儿选择困难症了。常见的香菜牛肉、麻辣牛肉、山椒牛肉、折耳根牛肉等，不常见的有豇豆牛肉、韭菜牛肉、薄荷牛肉、苹果牛肉、凤梨牛肉等，满足不同口味的人群。
最近特别想吃肉，所以选菜基本上以荤菜为主，选了各种味道的牛肉一大装菜篮，还有排骨、郡肝等荤菜，给我大大的满足。再来海带、豌豆尖、藕片等少量素菜，在清汤锅里烫了吃，清理下肠胃。最后喝点儿银耳汤，妥妥滴。银耳羹必须要单独赞一下，软软糯糯，甜度刚刚好。
不过，在用餐体验过程中，发现有些细节还需要改善。比如竹签桶虽然很大，但是只有桌子一方有，其他方位不方便；凳子很小没扶手，没地方放外套，建议可以每桌放一个专门用于放外套的篓。服务员还不错，倒水及时，还给我们介绍了很多特色菜品。
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评论列表
孤单一个人 5年前 回复该评论
牛签签串串香怎么样？店内环境很不错，生意很好，所以菜品就很新鲜，锅底味道不错，服务人员服务也行，只是高峰期时感觉有点忙不过来，消费稍高，这个地段可也正常。
坏絯孑 5年前 回复该评论
来成都玩，在春熙路转了一圈感觉这家生意最好就试试。一个人吃了89，如果人多，建议购买团购券消费比较划算，外地人建议还是点鸳鸯锅，本人比较能吃辣，今天跪了。太辣了，超出想象。
惜你如梦 5年前 回复该评论
想开个店，刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料，可以好好参考学习下了，谢谢米或网分享信息。
底料厂价直供 5年前 回复该评论
厂价直供：串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡（冷串串）底料。正规工厂生产，厂价直供店铺，品质保证，各种资质证件，检验报告齐全。安全有保障，有试用装【非免费】，可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称：正青春】
投君怀抱里 5年前 回复该评论
辞职后，一直准备开个串串香店，但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息，有用！
关于谎訁 5年前 回复该评论
味道比较喜欢，锅底能够看到牛油一点一点融化掉，菜品很丰富，有一面墙那么多，有竹签和铁签的，分开计算价格。牛肉种类有很多，可以多尝试一些。
空城 5年前 回复该评论
这两年串串香行业很火，计划开一家。进群了，群里的资料，值得参考！大家有谁是做串串香的吗？在哪里做，生意好吗？
江湖游子 5年前 回复该评论
打算今年在本地县城开个店，比较迷茫。进群了，现在加盟品牌实在太多了，无从下手。
腻味多美 4年前 回复该评论
口味很棒，北方人还可以选择麻酱。油碟也很好吃。喜欢银耳汤，好喝，解辣。各种串品类齐全，菜品也比较新鲜。 【环境】环境挺好的，位置也很好找。
