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成都遇见你串串怎么样

米或网小编 2018-03-19 1037 5

成都遇见你串串怎么样?在杭州,偶然看到:“成都遇见你”这样的串串店名,一种莫名的亲切感,悄悄的就涌上了心头。串串是米或网小编平日里,最爱的美食之一。这家成都遇见你串串是冷锅串串。在南环路上,醒目的招牌,在路边哪怕是扫一眼也能确认。

成都遇见你串串使用的是微信扫二维码,进行点菜,感觉好几天没吃麻辣美食,特别饿,一口气把想吃的都点上了。汤底,点的是中辣,中辣是真不辣。不过,老板来问的时候,加外给了我一碗原汤,这原汤真是香,点下去之后辣度真的就上来了,很浓缩。

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作为一家川味冷锅串串店,排名靠前的串菜都点了一遍,牛肉确实不错,在大锅汤料里烫过,在泡在盆汤里,香味浓郁且入味,量不大但比较嫩。牛百叶卷成小小的粒,完全吃不出鲜味。什么蟹味棒,什么丸子,什么千叶豆腐,都是加工产品为主,自产的新鲜原料很少,杭州的串串永远做不到成都风味的原因就是在于此吧。

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小酥肉是成都遇见你串串的招牌小吃,咬在嘴里,自然的爽脆,吃上去也毫不油腻,还香酥。老板跟我说介绍说,如果酥肉用全瘦肉做就会绵,如果全用五花肉就会油。所以他们成都遇见你串串的酥肉是把五花肉的肥肉去掉之后做的,所以的确不错。

另外,还点了凉面,很大一份,结果没有吃完,有些浪费。浇在凉面上的红油很香,且凉面料里面还有一些些甜甜的味道,老板说这是精心调配过的。做凉面的请师傅专门从四川飞过来精心研制的配方,个人觉得可以再多些花生碎,口感会更好。

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本来已经吃不下了,但仍然忍不住想吃尝尝杭州本地的冰粉,也是成都遇见你串串的特色之一。第一次觉得杭州的冰粉这么好吃,芝麻碎,花生碎,山楂,红糖,葡萄干,料很多,没有在其他家吃的那么甜,很清凉,特别在吃了麻辣后,很舒服,很解辣。

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标签:杭州 原汤
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评论列表

月亮吻痕  9个月前 回复该评论
成都遇见你串串怎么样?面积不大,气氛很好,餐厅座位爆满!服务不错,反应也挺快的。烤肉不错,烤羊肉,烤牛肉,烤鱿鱼都不错!今天点的是红汤,挺辣的!所以点的很多菜没有吃完!
所谓的美好  9个月前 回复该评论
味道还不错,但是单串收费感觉价格有些高,还是喜欢签子称重的,点起来比较爽!最好可以有整盘的毛肚黄喉选择,小串的不好吃。也准备开个店,进群了。
醉城  9个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
侃膳斋底料  9个月前 回复该评论
侃膳斋厂价直供成都:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
入场券  9个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串香的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。

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