​四川街头钵钵鸡多少钱一串

在四川钵钵鸡是非常普遍的麻辣美食，因为菜品是冷吃，所以也叫冷串串！注意不是“冷锅串串”，冷锅串串其实是另一种美食，菜品是热的，与钵钵鸡冷串串完全不同。但是有很多人分清楚，甚至很多主播录制的视频里，也把钵钵鸡冷串串误叫成了：冷锅串串。以至于这种错误的叫法，误导了很多人。

昨天在成都街头吃了一家钵钵鸡店，店面不是很大，门口放了两张桌子，大家可以拼桌坐的。门店里边其实已经坐满了，看来我们还是来晚了，要等一会了。进店门后先去看了看菜品，一条长桌上放满各种的盆子，里面都泡了很多的菜，他们家除了钵钵鸡以外，还有各种的炒饭和面条，所以店里生意是超好。

不过我们今天过来主要是吃钵钵鸡的，他们家的钵钵鸡荤素都是1元，只有一种口味的，香辣红油味的。我们是每种菜串都拿了4串，老板给拿的，我们就没有在盆里选串了，性价比还是挺高的。然后炒饭是12元，我们是点了份炒饭两人一起吃，然后就是钵钵鸡了，舀了很多的红油在碗里，还撒了很多的芝麻，芝麻很香。

看着碗里的串串泡在红油里，本以为会很辣，但是它不算辣的，能接受的香辣味。还有我们不经常吃到的菜，像鸡冠，还是我小时候吃过，长大之后可能吃的机会就少很多。这样的做法还是很好吃的，很入味。像鸡翅鸡爪这些，都煮得很软，在泡过后就很入味，一抿就可以脱骨出来的，超好吃。

鸭肠，郡肝，毛肚，牛肉等等，各种的荤菜都很好吃。素菜也不错，泡得很入味，我觉得所有菜都很好吃，哈哈。闲下来时间和老板娘有聊了聊，她做钵钵鸡已经20多年了，一直经营着这家小店。有很多都坐车过来吃，他们家是店面虽小，但整体味道真是不错。老板都是很朴实的人，对客人都很热情，所以来这个小店来撸串真的是挺舒服的。

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