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串串香店位置偏僻怎么经营

米或网小编 2020-08-12 198

最近有某网友问小编,说自己开了家串串香店,但位置太偏僻了,有没有什么方法可以经营下去。这让小编想起了前段时间,遇到的一个案例。也是一哥们开了一家串串香店,当时同样由于位置问题,经营了四个多月,生意毫无起色。后面用了几招,生意一直做到现在,已经三四年了,非常平稳,每年都不少赚。下面小编分享下,这个哥们是怎么经营的吧。

他们在串串香店门口拉了一个大横幅,横幅上面写着啤酒8.8元/人,无限畅饮,随便喝。大家都知道,夏天吃串串,喝啤酒是绝配。有很多的商家都拿这个啤酒,当一个暴利项目去挣钱,那哥们直接就把啤酒上的利润砍掉,不要了,直接返利给顾客?不过,横幅拉出来了之后,位置偏僻,知道的人还是少,对不对?怎么办?出去找客源!

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店铺周围肯定有固定消费群体,住宅区,办公楼,或者商业综合体之类的。当时哥们就做了红包形式的优惠卡片,卡片上面的活动是:满200立减80元。装进红包的,周围小区、办公楼这些地方,遍地发。而且这个活动设置,一定是不赔钱的,可以不赚但不至于赔很多。天天赔钱做买卖,那就没意义了。

只要你认真去执行,把店铺3公里内的,有顾客群体的地方,都发遍。只要你发完了,自然会形成一个小效果。只要他今天想吃饭,想吃串串,肯定会有一部分人来你这儿,满200减80元,啤酒8.8元/人,无限畅饮,这还不去吃,他能拒绝吗?肯定有拒绝不了,肯定会吸引一部分人。这部分人来店之后,走的时候再送她一张期限的。

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并且顾客结账的时候,让他加个微信。微信必须建群哦,这个是社群营销特别重要,这哥们现在有四五个群,一个群里边有五百人。现在隔三差五在群里做做营销,周一这个群啤酒多少钱;周二另一个群推出什么特价菜品;周三上新品群里一宣传,效果杠杠的。社群营销必须说,四五个群,2000来人,都是你的固定消费群体。

最后,还有重要一点。你的产品味道、价格、服务必须要没毛病。否则,会适得其反。不能说满足所有人的要求吧,要让80%的顾客好评,你这才能行。只要店铺本身没什么问题,大肆的去宣传,哥们这家串串香店后面就做起来了。位置偏僻就是这样,想挣钱,那先多宣传,做些活动,赚个人气吧。赚了人气,才有财气嘛。

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