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成都有哪些有名的钵钵鸡连锁

米或网小编 2020-07-13 196

钵钵鸡发源于乐山,却发展于成都。成都大街小巷的钵钵鸡店,非常之多。钵钵鸡被作为一种特色的川味小吃,投入灵活,可摊可店,对店铺面积要求小,开店资金要求不高。目前市面上的钵钵鸡经营形式以小店、摊位为主。钵钵鸡连锁品牌屈指可数,比如叶婆婆钵钵鸡、古真记钵钵鸡等等。

周末去逛了逛春熙路,东大街这一圈都是吃的,满大街都是,而且生意也都很好,有好几家都是外面有排队的,我们又不想排队,于是就顺着这条街走走,就来到了一家招牌名为:乐山钵钵鸡的店。看到这些泡好的钵钵鸡,很有亲切感,喜欢吃辣的我们,看到红油盆里的串串就很开心。

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每种荤菜都是分类扎好泡在红油里的,而且红油很香,上面还有很多的芝麻,让人看着就很有食欲。店里装修就是典型的美食店,他们家还可以在用手机点餐,也还是挺方便的。不过既然来吃钵钵鸡了,我还是喜欢看着串串自己任意挑选的感觉,想吃什么拿什么,不过除了串串,其他的那些小碗菜我还是在网上点的。

像小土豆啊,脑花啊,辣卤鹌鹑蛋啊等等,我们两人还是点了好几份的,其实正常来说,完全不用点这么多,最多两个小碗菜就差不多了,因为毕竟是配菜嘛,主要吃的也是串串钵钵鸡。对于我们两个女生来说,每种东西都想尝尝看,所以有这种好奇心就点了好几盘,能在这条小吃街上生存是要有些水平的。

他们家的钵钵鸡就很受大家的欢迎,我们最喜欢吃的牛肉串,牛肉很嫩,很有味道,在那个红汤里泡着很入味,好吃。还有就是鸡爪了,还锑了骨的,超级好吃,虽然穿了几根签签,但是让人吃得过瘾。想着在春熙路这样的繁华地段,吃的东西也会贵一些,可以这家钵钵鸡店还是很良心的了。

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拿了一满盆的钵钵鸡,还有一些小盘菜,我们大概算了一下,最多100元。而且我们还可能要吃撑才能吃完,我们全拿的红油味的菜,菜品里好吃的还有郡肝和鸡皮,土豆和藕片,像这种不怎么入味的菜,吃起来都是很有味道,味重,最主要也是他们家的红油很香。给我们的盆里也是加了很多的红油和芝麻,荤菜上面沾的芝麻也很多。

像木耳,莴笋尖这些比较容易吸油的菜,也好吃,咸鲜辣味很突出,我们两人还点了两碗冰粉来吃,总的来说都挺不错的。我们两人心里一直都对钵钵鸡有向往,所以这次在这家乐山钵钵鸡吃我们也很开心。朋友说来成都的第一顿吃得很满足,下次来成都,钵钵鸡还是少不了要来吃的。

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