卖串串开店好还是摆摊好

卖串串开店还是摆摊，其实这个没有标准答案的。每个老板的情况不同，资金实力不同，对风险的承受能力不同，建议选择适合自己的经营方式。摆摊投入小，风险小；开店投入大，风险相对较大，但收益也相对更高。如果各位想从小本做起，眼下来说摆摊卖串串是个很不错的选择和方向。

说到“地摊经济”，最近可真火！“白领下班在轿车的后备箱摆摊卖串串，一晚上收入超过一千！”周围的同事看到这则消息，半开玩笑地说：“走！咱也摆地摊去！”玩笑归玩笑，但不但不说，自从国家开放政策之后，“保留地摊经济，给底层群众一点温暖”深得人心。为什么地摊经济如此火，摆摊卖串串这么火呢？原因有三。

第一、国家政策的扶持

之前摆地摊总是被城管追着罚，如今下了文件，各地区也正式发文鼓励摆地摊行为。既然相关部门都发话了，那咱还怕个啥！串好串串，骑上车车，摆好摊摊，“您看您要吃啥？”

第二、摆摊成本低，利润高

不像门面房，房租月月少不了，平均到每天，怎么着也得一二百块钱。地摊零租金，没有水电费。拿卖串串的来说，唯一的固定成本就是所购的食材。在一个四线小城市，晚上出来吃串串，随便挑几串就是八九块。按10块钱来说，菜的成本最多3块钱。剩下的7块钱是纯收入。一份串串赚7块，每晚按卖30份来算，摆地摊一晚上就可以净赚210块！这样的收入水平，在一个四线小城市已经算很高的了。低成本高收益的生意谁不想去做？

第三、地摊接地气，夏季人流量大，客源多

地摊一般摆在人流量大的街道两旁，人来人往，熙熙攘攘，热闹非凡。炎炎夏日，辛苦工作一整天的人谁还想着在燥热的厨房做饭？到街边随便吃点吧！有时候年轻的小两口晚上出来散步，随便逛逛。逛着逛着闻到香气扑鼻的串串香，就过来撸两串了。也有些人，就喜欢坐在天空下，撸串喝酒聊人生，哈哈。

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