串串香都有什么串
串串香可以说是没有什么菜品,是不能能穿的。平时我们吃火锅常见的食材,串串香店都有,甚至衍生的品种可能更为齐全。比如这些年流行的各种牛肉裹蔬菜,牛肉裹水果等等特色菜品,可能是很多火锅店没有的。平时我们吃火锅的时候,总是说火锅无菜不烫。那么,串串香就是无菜不穿。
最近刚去一家新开的串串香店吃了吃,碰到店里搞活动,全场菜品两折,很合适吧,真是太划算了。我们点了就是鸳鸯锅,一个是麻辣的,一个是番茄的,冰柜里的串串也是种类非常多了,签子很大,而且每签上的菜啊,肉啊也都是很大一份的。拿了些牛肉串,鸭掌,肥肠,笋尖,海带等串串。还拿了鸭肠和一些白菜,娃娃菜。
小吃要了一份酸辣粉,我想尝尝他们家的酸辣粉怎么样,这个酸辣粉看着感觉就特别的辣,很厚的红油,还有白菜和藕片打底。先尝了尝藕片,上面有很多的辣椒的红油,真的很辣,再尝了尝粉,粉上面也是沾了很多的辣椒皮,好吃。虽然很辣,但是非常香,味道是正宗的川味。
而这个酸辣粉是非常的软糯,入口轻轻一咬就完全化掉的感觉。要完全吃掉,我和朋友一人一半,还加了好多的醋才吃完的,不过喜欢重口味的朋友会很喜欢的。接下来就是主菜串串了,我特意拿的鸭掌,煮了很久已经熟了,蘸着蒜泥香油碟一起吃,一直以来我都很喜欢吃鸭掌,熟透了的鸭掌超好吃,这个鸭掌是刚刚煮好。
特别有嚼劲,蘸上香油料和醋,可以很好的中和辣味,感觉特别的香,涮的鸭肠也是刚好。不能煮的时间太长,时间长了要不它就老了,嚼不动,脆脆的,香香的,除了脆脆的口感鸭肠好吃,还有一种就是牛肉串串了。牛肉提前腌制过的,里面还夹有各种的蔬菜,拿了夹有茴香的牛肉串。
感觉就像是吃茴香馅的饺子,嫩嫩的牛肉,难怪吃串必吃牛肉串,这是所有吃串的朋友一致公认的,是有它的道理。除了茴香牛肉好吃之外,香菜牛肉,芹菜牛肉,折耳根牛肉都很好吃,撒尿牛丸也是和每次都会必吃的一个东西,它就这么好吃呢。还拿了很多的肥肠,我觉得肥肠特别的香,也是很大一块。
肥肠一嚼,滋滋的冒油,香,好吃,吃得我满身大汗。不过我还是吃得上瘾,筷子都停不下来,不过我还是番茄汤里的蔬菜好吃,特别是吃了辣的东西之后,觉得番茄锅里的白菜特香,酒足饭饱,我还特意的数了一下我们吃了多少串呢,200串左右,每串8毛钱,而新店还打折,简直不是贼便宜,下次再来。确实是太划算!
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