鱼火锅加盟好还是自己开好

开鱼火锅店加盟与否取决于自己是否有行业经验、以及资金是否充足，以及后续的利润分配。加盟有加盟的好处，不加盟有不加盟的优点。如果没有行业经验，选择加盟比较省事；如果具有行业经验，不加盟也可以。但对于开比较大的鱼火锅店，小编个人意见是趋向于加盟的。选择一个靠谱的加盟品牌，要比自己单干，成功机率更大。

以鱼火锅加盟店为例，品牌是总部授权的，装修是按照总部指导装修的，原材料总部会提供部分实物或购买参考渠道，菜品定价总部会提供参考价格，甚至就连营销方案总部也会有系列指导。不过，加盟要缴纳一定的加盟费用，总体来说，加盟会比不加盟开店成本稍微高些。

但加盟的好处就是，在装修、定价、原材料供应上会省去很多麻烦，总部都会提供，店主加盟享受的是一站式服务。如果你没有一点开店经验，对于你进入这个行业，甚至在开店初期可以省很多心，不用自己盲目的摸索。

接下来再说说说不加盟的优缺点，自己开店、不加盟最好的一点，是不用缴纳加盟费，之后采购的所有原材料、物料等，都不需要从总部拿货，而且装修样式也不用统一。但如果不加盟的话，就需要自己具备一定的行业经验，菜品处理制作技术。如果什么都不懂，自己就摸索开店，风险还是很高的。

当下，如果想要开鱼火锅店，首先是多在选址上下功夫。地址选对了，开店赚钱的基因就更好些。然后是味道，味道是生意好的基础。最后是经营模式、营销推广、服务质量等。现在开鱼火锅的竞争，已经不再是某一个点单一竞争了，是立体式的全方位竞争。

总之，加盟属于一站式服务，开店比较简单；不加盟什么地方都需要亲力亲为，会省些钱，会多一些麻烦。我个人建议，根据自己的客观条件，比如资金，行业经验、个人心态等，来决定选择加盟还是不加盟，而且现在开鱼火锅店的成本相对较低，利润普遍高过50%，还是可以尝试的。

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