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鱼火锅加盟店利润怎么样

米或网小编 2020-04-26 298

火锅加盟店利润可以说是非常高的!目前餐饮业既定的主要成本在于,房租、人工和原材料。火锅比中餐开得多走得远,在于火锅的人工成本优于中餐,不需要大量的厨师和低技术要求。同样,鱼火锅在人力上,也不需要有专业技术,无需要大厨。眼下新生的鱼火锅品牌:鱼不多所有调配料均由鱼不多专业工厂进行预生产,店内标准化程度极高,大大节省人工和管理成本。

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在原材料方面,由于养殖业的技术提升,以前是鱼贵于肉,而现在则是肉贵于鱼,但相对于我国的传统文化,鱼在品质营养和文化背景上都有着明显优势,吃鱼在品质感上优于吃鱼。所以这也是性价比的体现之一。也是明显的成本价格优势。以成都为例,鱼不多所选用草鱼、花鲢鱼,市场批发价一般在6、7元左右,而同时期猪肉价格在32元。精牛肉在55元,故火锅的消费节节攀高。所以鱼不多可以做到人均50的高品质、低消费。

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同时,通过长期的调查,我国淡水鱼资原丰富,价格波动非常小,鱼类本身的养殖风险小,病患少,产品供给稳定,进行的冰鲜海水鱼,价格则更便宜和稳定。也是给了鱼火锅持续经营的巨大保障。

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