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成都鲜知味钵钵鸡的地址在哪

米或网小编 2020-04-07 449

成都鲜知味钵钵鸡是成都美食圈内,非常有知名的一家钵钵鸡店。据说已经有三十年的开店历史了,生意非常红火。店铺地址就在:草堂北路16号附18号。进入草堂北路没走多久,就远远的看到了乐山鲜知味钵钵鸡,大大的招牌。然后门口的小吃车上,摆了很多盆泡着的钵钵鸡菜品,有红油、藤椒两种味道。

吃什么拿一个小盆自己随便拿,选好要吃的菜,就放进盆里。但提醒一下各位,手不要沾到菜品上了哦。红油和藤椒的钵钵鸡各拿了一小盆,菜品荤素都是5角一串,主食点了个鸡汤饭。虽然钵钵鸡源于乐山,但实际上成都好吃的钵钵鸡也非常多。鲜知味钵钵鸡,在钵钵鸡行业里,可以说是做得很好的。

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吃之前先把所有菜品,都从竹签上给撸下来,撸到盆里。因为盆里有舀一定的汤汁,所以撸下来把菜品泡进汤里,味道会更好些。钵钵鸡本身是冷吃,但服务员大姐说店里也可以加热,然而冷吃比热吃更好吃,所以就没有加热吃。冬天的话,如果天气太冷加热是个退而求次的选择。不冷,就完全没有必要加热了吧。

先吃了藤椒味的,第一感觉是:麻!真的很麻!吃了几串,嘴皮都吃麻了。红油味的,以香辣为主,但同时感觉也带点麻麻的。不知道是先吃了藤椒,嘴巴麻,还是怎么回事。赶紧吃了一口鸡汤饭,这个鸡汤饭真的好鲜美。大概6点多吧,应该是大家下班后,都出来觅食了。所以一瞬间店就爆满了。

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全程自助,应该就是吃串串的一大服务特色。吃到中途,自己去拿了个干碟蘸料,很香的辣椒面里,参杂的有些熟芝麻。蘸着菜品吃,香辣味更重。木耳挺好吃的,泡得很入味,木耳很肥大,爽脆。两大盆钵钵鸡,外加一碗鸡汤饭和一份干碟,吃得饱饱的,总共才吃了37元,实惠吧。

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