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摆摊卖冷串刚开始生意还行突然没生意了

米或网小编 2019-11-15 10:02:10 86 6

遇到某网友,非常郁闷的给小编留言:摆摊卖冷串串,一个月后怎么突然就没生意了呢。就目前的这个秋冬交接的季节来说,冷串本身就是冷吃,天气一冷,自然进入淡季。

其实摆摊卖冷串是一个投入成本很小,风险很低的一种开店起步,我觉得如果没有资金、资源和经验的开店小白,可以从摆摊开始尝试。但冬天前才开始摆摊卖,不是明智之举。

就像该网友摆摊遇到的这种困难,会让开店新手一步一步了解商业的规律。摆摊一个月后,突然没有生意了,除了上面小编说的季节原因外,主要可能是以下几个方面的原因。

摆摊卖冷串刚开始生意还行突然没生意了A.jpg

产品本身有问题

刚开始一个月有生意,但生意突然就没了。在一个固定区域内,人群相对固定。如果你卖的菜品味道不是当地人所喜欢的,或者价格不合理,那么当这个区域所有的顾客都已经购买过一轮后,就不会产生持续的回头客。

并且,周围又没有新的流量出现,那么生意上肯定会出现空白期。应对办法是:向顾客询问下产品味道,是否满意。也可以换个地方再摆摊卖试试效果。

目标人群有偏差

刚开始顾客更多的是冲动消费,当看到一个新鲜产品的时候,哪怕没有什么需求,也有可能买一个尝试。但是目标人群并不是很匹配,长期下去,新鲜感消失后,依然会越来越少人去购买。

摆摊卖冷串刚开始生意还行突然没生意了B.jpg

摆摊也可以圈住私域流量

开店做任何事情,只要比别人多做一点,都会起到很好的效果。哪怕仅仅是摆摊,也应该比别人多做一点。我建议摆摊的时候,用一个专门的账号加上顾客的微信,可以免费送一些小礼品。

加上微信后,可以偶尔询问一下用户的意见反馈,也可以推广一些其他的产品。将这些用户转化为自己的私域流量后,努力维护好,可以成为你的种子用户。当你摆摊出现困难后,还可以靠线上流量来维持。

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标签:味道
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评论列表

逗比少年  3周前 回复该评论
冬天来了吧,不管是摆地摊也好,还是开实体门店做冷串,刚开始开业的时候,一般都会搞个优惠活动吸引客流量,活动一旦过去客流也就逐渐形成平稳性。
巴小厨底料  3周前 回复该评论
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包容梦想  3周前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
淡淡芬芳  3周前 回复该评论
我们这边也有夜市摆摊的,夜市就这么大周围居民就这么多,所以很多都是买点回家尝一尝。一开始生意也是很好,一个月以后也就不行了。所以也给想各位提个醒,如果你卖吃的,一定要看看你这个吃的是不是符合大众口味,不要卖那种太冷门的小吃。
共谁  3周前 回复该评论
摆摊做生意,一个月生意好不是好。如果你在一个地方能够坚持一年,两年。甚至五年以上,生意能够一直很稳定的保持下去,这样的生意才是好的。
与你相遇  3周前 回复该评论
无论做什么生意,都有几个底层逻辑要遵守,分别是:引流+截流+变现+锁客+维护+裂变。为什么生意不好?想想是不是这里面的哪几个底层逻辑没有做到位,哪几个步骤没有执行。

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