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摆摊卖串串有赔钱的吗

米或网小编 2019-08-31 4575 6

摆摊卖串串有赔钱的吗?毫无疑问,肯定是有赔钱的,也有赚钱的。不只是串串行业,任何行业都一样吧。没见过哪个行业,所有人赚钱;也很少见过哪个行业,所有人都亏钱的。近年原料成本上涨比较厉害,摆摊卖串串虽说比开店少了很多成本和开支,但如果经营不当,位置不好,每天损耗大,同样会赔钱。

下面小编结合看到过的一个摆摊卖串串案例,列举一些问题点,简单和各位做个分享。希望对准备摆摊卖串串的网友,一个粗略的参考。

上月,听某网友留言给小编说,其在今年5月的时候,突然热血彭拜,想摆摊做串串。然后在当地一个高校附近投入了点钱,摆摊做。刚开始摆摊的一个月,生意还是不错,后面慢慢的生意越来越淡。据自己分析,应该是摆摊的位置稍微有些偏了,问小编能不能给点建议,后期该如何调整。

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首先你应该分析一下,为什么刚开始摆摊第一个月生意不错,后面慢慢就越来越淡。据我个人来看,如果你的味道没有问题,那么服务呢?定价呢?是否到位,是否合理。不少人看到有个新摊位营业了,抱着好奇的心态,大概会来尝鲜。但是如果你的味道、价格、服务没有做好,如何能保证别人成为回头客,或者介绍朋友过来吃。

因此,生意淡了。要分析一下,回头客多不多?为什么不多?找到具体原因,再进行调整,给出解决方案。一方面多问问过来吃的顾客,是否有意见,还有哪些方面做得不好,希望可以帮忙指出来。另外,5月开始摆摊,很多高校6月底,7月初就开始放暑假了,周边学生群体减少,不得不考虑对生意也有影响。

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目前已经8月底了,可以再观察一下,9月开学后,生意是否会回暖。如果确实觉得位置有点偏,那么可以换个位置,同时也要学会引流。加些大学里面的QQ群、微信群,或者去学校进行宣传,发传单,发优惠券,并提供送餐上门的服务。甚至可以在成本范围内,赞助学校的社团,进行宣传。

现在生意不管大小,都离不开微信。因此可以在日常经营过程中,让顾客加你的微信,每天可以在朋友圈发些令人不反感的广告宣传,分享菜品制作、生意场景等内容,吸引顾客来吃串。遇到问题,分析原因,再寻求解决方案。生意都会有个起落,然后再归于稳定。用心经营,用心待客,相信不会差。

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标签:摆摊
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评论列表

荷包蛋  2年前 回复该评论
摆摊卖串串有赔钱的吗?肯定有赚有赔的。若是生意不好,先从自身原因做起,服务态度,口味,菜品等找原因。同时在各大自媒体宣传,如美团,大众点评,口碑网等第三方自媒体宣传,去吸引周边客户群体。
巴小厨底料  2年前 回复该评论
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孤岛爱人  2年前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
现在的生意不好做,经济不景气。串串行业比较吃香,然而发现还是有些店坚持不到多久。现在做一个稍微上档次一点的串串店,基本上投资都在几十万以上。摆摊卖串串,成本低得多,更容易存活吧。
一人憔悴  2年前 回复该评论
摆摊卖串串生意好不好,取决于很多方面,味道、地址、服务、以及价格等等多重因素。
女心计  2年前 回复该评论
搞得好,当然能赚钱。串串这个行业发展前景还是比较好的。摆摊的话,如果资金不多,有点基础,建议可以直接购买成品底料开店,如果啥都不会,菜都不会切,建议找个店当个学徒,多学一段时间,再行动。

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