摆摊卖串串有赔钱的吗

摆摊卖串串有赔钱的吗？毫无疑问，肯定是有赔钱的，也有赚钱的。不只是串串行业，任何行业都一样吧。没见过哪个行业，所有人赚钱；也很少见过哪个行业，所有人都亏钱的。近年原料成本上涨比较厉害，摆摊卖串串虽说比开店少了很多成本和开支，但如果经营不当，位置不好，每天损耗大，同样会赔钱。

下面小编结合看到过的一个摆摊卖串串案例，列举一些问题点，简单和各位做个分享。希望对准备摆摊卖串串的网友，一个粗略的参考。

上月，听某网友留言给小编说，其在今年5月的时候，突然热血彭拜，想摆摊做串串。然后在当地一个高校附近投入了点钱，摆摊做。刚开始摆摊的一个月，生意还是不错，后面慢慢的生意越来越淡。据自己分析，应该是摆摊的位置稍微有些偏了，问小编能不能给点建议，后期该如何调整。

首先你应该分析一下，为什么刚开始摆摊第一个月生意不错，后面慢慢就越来越淡。据我个人来看，如果你的味道没有问题，那么服务呢？定价呢？是否到位，是否合理。不少人看到有个新摊位营业了，抱着好奇的心态，大概会来尝鲜。但是如果你的味道、价格、服务没有做好，如何能保证别人成为回头客，或者介绍朋友过来吃。

因此，生意淡了。要分析一下，回头客多不多？为什么不多？找到具体原因，再进行调整，给出解决方案。一方面多问问过来吃的顾客，是否有意见，还有哪些方面做得不好，希望可以帮忙指出来。另外，5月开始摆摊，很多高校6月底，7月初就开始放暑假了，周边学生群体减少，不得不考虑对生意也有影响。

目前已经8月底了，可以再观察一下，9月开学后，生意是否会回暖。如果确实觉得位置有点偏，那么可以换个位置，同时也要学会引流。加些大学里面的QQ群、微信群，或者去学校进行宣传，发传单，发优惠券，并提供送餐上门的服务。甚至可以在成本范围内，赞助学校的社团，进行宣传。

现在生意不管大小，都离不开微信。因此可以在日常经营过程中，让顾客加你的微信，每天可以在朋友圈发些令人不反感的广告宣传，分享菜品制作、生意场景等内容，吸引顾客来吃串。遇到问题，分析原因，再寻求解决方案。生意都会有个起落，然后再归于稳定。用心经营，用心待客，相信不会差。

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