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串串香店位置不好怎么办

米或网小编 2019-08-29 09:53:58 165 6

串串香店位置不好怎么办?收到某网友留言,说是今年开了家串串香店,但是位置有点偏僻,周围人流量小,进店的顾客也少。在不改变店铺位置的情况下,怎么能吸引顾客进店,获得更多的客流量。以小编个人愚见,位置差,在保证了店铺味道、服务、价格等方面没有问题的基础上,可以多做些宣传推广,进行引流。

I 线下宣传

现在互联网那么发达,但是线上并不能解决所有的问题,传统的营销手段不能扔。

1、传单

发传单很古老、很传统,但是也很奏效。传单是最直接的接触方法,很多人可能会说现在传单满天飞,发的时候大家都不接,接了不到两秒就进垃圾桶了,根本就拉不到人。

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发传单的本质并不是要去转化什么,靠发传单转化顾客是有点不成正比的。发传单最大的目的是通知,通知路人你们有什么什么活动,达到一个“知道”的效果。

传单拼的不只是单页本身的设计创意,现在发传单的方式不再那么单一,我们在刷短视频APP的时候经常会看到一些新奇的发传单方法,熊本熊、布朗熊等以各种姿态出现在大众视野,吸引大众眼光的同时还引发了用户的自发性营销。

2、形象营销

一个串串香店最核心的营销手段就是串串香店本身的形象,换句话说就是顾客对串串香店的体验。顾客是上帝,串串香店的形象包括装修、环境、卫生、菜品、服务等等,这些都是隐性的营销手段,在无形之中自然而然地就会影响到顾客是否二次光顾。硬件性形象营销还是很必要的。

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线下营销在这里主要说这些,平常那些经常会用到的节假日创意营销,会员制等在这里就不多说了,这种线下优惠打折活动种类多样,重要的是要根据时间做出创意来。

II 线上营销

那些传统的社群营销、朋友圈营销等小编今天就不说了,今天主要说一下短视频营销,餐饮人如何抓住抖音这个风口,讲几类可以着手拍摄的方法。

1.做菜手法炫技

店铺可以展现自己的切菜功力、做菜技巧;服务员可以展示独树一帜的上菜方式。既可以向顾客展示菜品的新鲜健康,还能吸引顾客目光。

可以拍摄高峰期做菜过程,展现店铺的忙碌、火爆程度,并配文:求你们不要再拍了,我已经忙不过来了。

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2.互动营销

学习一些抖音的新段子:比方说点单的时候对暗号;递菜品的时候突然静止;跟顾客对跳网红舞等等。在顾客的购买过程中与其互动,增加顾客参与度,并为顾客提供可拍摄素材,易形成用户自发性传播。

3.颜值正义

拍摄高颜值店员认真工作的样子,并定位自己家店的位置。从菜品本身出发,拍摄高颜值菜品。始于颜值、忠于颜值,高颜值的产品+店员,吸引顾客自发性营销。

4.文字事件营销

找一些最近很火的热点事件,并跟打折相结合,在门口设置展板。在门口或者墙壁上写一些比较有个性、有新意、有共鸣的话。引起相关群体的兴趣,吸引顾客关注。

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标签:营销
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评论列表

美男子  3个月前 回复该评论
营销,是现在每家串串香店的必须品。但现在一家店要想生意好起来,首先就是要保证好的菜品,脱离菜品的营销都是耍流氓!
巴小厨底料  3个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
三千哽咽  3个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
鳄鱼的眼泪  3个月前 回复该评论
我们店设定一个主张:只要今天在店里消费的顾客结账时,你对顾客说只要充值今天消费金额的一倍,今天的消费就可以打5折。也就是说今天消费100元,额外充值200元,今天的消费就可以打5折。整体算下来,相当于给顾客打了一个8.3折。还锁定了顾客未来一段时间的消费!
浅怀感伤  3个月前 回复该评论
餐饮行业不同于其它行业,其营销手段故然重要,但还是要基于口味之上,做餐饮不是一锤子买卖,重要的是要回头客!在味道可以的情况下加上常规营销手段慢慢积累客户!切记不可过急!
木槿何溪  3个月前 回复该评论
开店要注意装修,地段,价格,口味,服务态度,宣传,都很重要。作为一个食客来说,我自己感觉重要的就是口味和服务,应该先仔细了解下是回头客少,还是新客人少?

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