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串串香行业在小城市行吗

米或网小编 2019-08-04 09:53:01 179 7

串串香行业在小城市行吗?有一些心得,跟大家分享:首先串串香行业是一个亏损概率比较大的行业,但并不代表这个行业,大家不能涉足,因为民以食为天,其次,串串香行业一旦出现亏损,是一个“无底洞”,但是想要赚很多钱,也不难!

这个很好理解,如果你的串串香店生意不好,而固定成本是一样的,所以,亏损起来就比较大了。其次,串串香行业想要赚很多钱比较难,因为你的门店接待能力是有限的。那么串串香行业值得去做吗?

小编的观点是:值得做,下面,小编总结了串串香行业的潜在风险以及应对之策,希望给你带来一些帮助:

千万不要头脑一发热就开干,在投资串串香之前,你要做好市场调查的工作。市场调查的内容是多方面的,最重要的四点:投资环境、投资市场、竞争对手、消费者分析。

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1、市场环境调查

目标市场的区域地貌,它是否处于城市中心地带,以及了解地方风俗,了解消费者的饮食习惯。以及当地是旅游城市,还是经济发达城市,当地城镇居民可支配收入、餐饮消费的收入比重,当地人口的统计数据,包括非农业人口以及农业人口数量,这些数据是来测算串串香店未来的客流量大小,以及你的串串香未来如何定价。

2、市场调查

包括经济指标、本地串串香市场的经营现状、串串香店的主要模式和特点分析。

3、竞争对手分析

串串香行业在小城市行吗B.jpg

周围串串香店的整体状况,包括周围串串香店的总数量、高中低的档次比例,各类串串香店的地理分布,大多数串串香店的经营状况,了解你所在地区,竞争对手的分布情况,最关键的调查数据就是,要了解你直接竞争对手的店名、地理位置、经营面积、座位数、每餐的座位周转率、店铺装修情况、营业时间、高峰时间段、主要顾客类型、菜品分析、人均消费额、服务状况、员工工资。

4、消费者分析

包括饮食习惯、口味偏好、消费者的消费意识、目标消费者的类型,是否是串串香的目标顾客群体。

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标签:市场
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评论列表

良人未至  4个月前 回复该评论
综合考察市场,如若地段好,人口量密集区可以考虑,还有菜品质量和营销策略要掌握好。地方和地方不太一样,文化特色和饮食习惯,最重要的是地理位置!餐饮对地理位置的要求很高。
巴小厨底料  4个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
口袋忍者  4个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
逆天的小盆友  4个月前 回复该评论
开店不只是口味好,价格低,还有地点,客流消费群,等等诸多因素,再有当地经济发展水平以及前景都影响你的经营。
几度失手  4个月前 回复该评论
味道、定价、人消费水平、选址、主要针对对象。同行没同利,行不行主要看自己如何经营,现在各种成本价格很高,开串串店除了菜品上的利润外,还主要是其附带品,酒、水等等。
小仙女  4个月前 回复该评论
串串行业还是不错的,但是一定有特色,投资额度主要和你当地的房租有关系,设备什么的都有行情价。
梦旅人  4个月前 回复该评论
经济相对发达,外来人口就比较多,消费水平提升,现在的人又相对比较喜欢吃火锅串串,所以相对来说,火锅串串生意比较好。相对经济欠发达地区,火锅串串行业发展不乐观。但即使火锅串串行业好,也要注意服务质量,这样才能更上一层楼。

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