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袁小生乐山钵钵鸡源自望平街的美味体验

米或网小编 2019-07-31 13:48:14 214 6

袁小生乐山钵钵鸡源自望平街的美味体验。望平街那一条街全是吃的,还有好多家店铺,离地铁站市二医倒远不近的距离,不过不赶时间的话还是可以走过去的。袁小生乐山钵钵鸡店面的装修特别有特色,像那种茅草屋的那种,店里面的灯都是挂的灯笼,一进门一个茅草屋的展柜就吸引住了我。店面不大,到处都是干干净净的。

这家钵钵鸡跟传统的有点区别,半自助式的钵钵鸡。菜品都是事先烫熟放在保鲜柜里面的,就像选串串一样自选,品类很多,荤菜素菜各有十来种。钵钵鸡汤底有红油和藤椒两种,妹儿端一个大钵钵上桌,个人把选好的串串泡进去,跟到就可以开吃了,比串串香快,比吃串串香凉快,夏天吃这个安逸。

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红油味的看起来红红的,沾满了芝麻,很有食欲,吃起来味道还真不错。我们一行都觉得菜品新鲜,辣度也很合适。喜欢吃辣的伙伴,可以再来个干辣椒蘸料,很香够味。虽然只是泡了一下串串,但是居然很入味,也可能老板烫的时候就加了盐味的。光顾到吃红油味了,忘记尝一下藤椒味的了,下次有机会会对比尝下的。

值得一提的是,袁小生乐山钵钵鸡每种菜基本上都没有踩雷,鸭肠,毛肚很薄,但是很脆嫩,又入味,口感和味道都让人满意。小郡肝也是难得的保持了比较脆嫩的口感,不会绵扯扯的,火候把控的很巴适。牛肉也不老,很好咬。其他吃的也很多,豆腐脑,牛肉咔饼,甜皮鸭等等,我们都一一进行了尝试,味道也不错。

袁小生乐山钵钵鸡源自望平街的美味体验B.jpg

值得一提的是还有蹄花儿,看起来很巴适,炖的很耙样,还有抄手那些的小朋友也能吃,带娃娃的也可以来,不用担心娃娃吃不好。冰粉也很不错,虽然不是手搓的,但是口感很好,不是那种软趴趴的,有一点硬度。很喜欢他们的红糖,是很黏的那种,不是清汤寡水的红糖水,所以很推荐。

还有串串最佳伴侣:峨眉雪,棒棒哒。生意非常不错,袁小生乐山钵钵鸡中午基本上都是满座了的,人流量大也一定程度上保证了食材的新鲜度。因为都是事先烫好的菜,所以难免会有剩下,这个就希望老板加强管理,保证菜品新鲜,味道才能巴适。人均50-60元,还是比较适中。以后还会继续打卡的。推荐!

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标签:荤菜
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评论列表

布朗熊  4个月前 回复该评论
很棒,吃得很放心。服务员态度也是热情礼貌,让人宾至如归,东西的味道也是没的说,美味爽口,吃的牛肉豆腐脑和红糖冰粉,第一次过来,下次过来品尝钵钵鸡卡饼……其他美食。
巴小厨底料  4个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
无情有思  4个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
爱半个我  4个月前 回复该评论
路过看到这家袁小生乐山钵钵鸡店,店面很干净,菜品很新鲜,分量很足,味道很地道,团购了两人餐,两人吃下来基本足够,不够还可以另外单点,值得二返。
对你动了心  4个月前 回复该评论
这里的豆腐脑很好吃的,有几个品种。牛肉豆腐脑,鸡丝豆腐脑,酥肉豆腐脑,我点的牛肉豆腐脑,里面的牛肉也很香很嫩,豆腐脑也嫩,吃起来口感很好。还有冰粉也巴适,我吃的红糖冰粉,观感口感就是资格的手工冰粉,好吃。店里面还有钵钵鸡等等很多好吃的,店铺也整洁舒适。
半夏微澜  4个月前 回复该评论
我一个去的,比较能吃,没点酒水,就上面人均那个价,味道确实阔以,可惜店面比较小,坐起有点不舒服。每种签签都尝了,除了腐竹有股怪味,难吃以外,其它都很不错。

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