鸿社麻辣烫新鸿总店蘸碟很棒
鸿社麻辣烫新鸿总店蘸碟很棒。鸿社麻辣烫新鸿总店位置在:成华大道新鸿路410号附1号。店面面积不大,在一条街上分成了两个门面。早就在网上看到有评价,说周末人气很旺,所以小编很有准备性的决定,工作日去吃吧。工作日人少,避免排队。先唠唠进店后的环境印象。
装修比较简单,夏天的降温设备风扇和空调配得很齐。但是,店比较小,所以通风性就不太好。电扇、空调齐开,坐在里面吃串串,个人主观仍然觉得热。这可能也是夏天火锅串串是淡季的原因之一吧。如果桌子可以外摆就好了,但服务员说外面不允许摆出去,不过也能理解。对于重口味的我,当然是选择红油锅底了。
锅底用的是砂锅,一上桌就闻到一股强烈的牛油味,一个字:香。味道浓郁得接近火锅的感觉了,个人还是非常喜欢吃重口味锅底的。蘸碟有香油、干碟和秘制3种选择,既然是秘制,所以挺吸引人的。于是毫不犹豫的要了鸿社麻辣烫的秘制蘸碟。原来这个蘸碟还会加锅底原汤进去,如果怕辣的伙伴,不建议点。
鸿社麻辣烫新鸿总店的牛肉真心多,像麻辣牛肉,黑胡椒牛肉,藕丁牛肉,香菜牛肉,贡菜牛肉,折耳根牛肉,泡椒牛肉等等都有。麻辣牛肉、黑胡椒牛肉都吃不少,除此之外还有更特色的海草牛肉。海草被牛肉片包裹着,口感很脆。这种牛肉倒真的是第一次吃,口感、味道搭配得很好,牛肉也确实嫩且有味。
盘盘份菜里面蟹柳很划算,一份好多。自制宽粉也很棒。毛肚鸭肠很一般。蛋炒饭一般,比预期差很多。最后重点推荐:基围虾!这个真真是不错的。基围虾提前去过虾头,还开了虾背,又去了虾线!对于一些有懒性的吃货来说,真的是福音。所以喜欢吃虾的伙伴们,一定要去点基围虾,良心推荐。整体消费不贵,折扣下来2人才吃了百元不到。
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