班花麻辣烫好吃吗

班花麻辣烫好吃吗？严格意义上来说班花麻辣烫，其实就是一家火锅串串店。和我们北方的麻辣烫，诸如杨国福、张亮等，有很大区别。不过，在四川串串香以前也叫麻辣烫，这两年不知道为什么，有些店又叫回麻辣烫了。这家班花麻辣烫属于自己选材自已煮的，因为拿着竹签吃比较方便，一般吃火锅用的漏勺，基本上也派不上用场。

不过总体感觉班花麻辣烫红汤锅底，比起普通火锅来要清爽过瘾一些，没火锅那么油，也算是手提版轻食火锅吧。我自己取的名字，可能不太贴切，哈哈。他们店的菜品挺新鲜的，特别是素菜。摆在冰柜里码放也很整齐，这个要格外夸一夸。另外像香菜牛肉、野山椒牛肉、薄荷牛肉、芹菜牛肉、仔姜牛肉、折耳根牛肉等等，很多种。

包裹着素菜的牛肉，作为一个北方人我在其他店里就吃过前两种。班花麻辣烫挺创新的，还有薄荷，芹菜折尔根牛肉，味觉层次不同，用火锅烫出来吃着很过瘾。属于我个人的，必吃菜榜首。肥肠节子，天味小香肠，这两个必点！一定要吃！其他家好像我没有看到过肥肠结子，不过地处双流，也不奇怪。

双流的白家肥肠粉，就能冒节子额外加节子，这个烫出来非常好吃。小香肠是最爱，炸煮蒸炒都好都是我的最爱。油碟是一包50-100g左右的香油，跟某某的包装有点像，一小袋，吃着很方便，其余佐料自取。干碟，这个味道不突出，但也不难吃，比较辣。点的是鸳鸯锅，红锅锅底同行里中等偏上水平，最后要了三鲜冰粉，一碗一人全部喝光。

三鲜冰粉这是著名乐山小吃，味道挺正宗的，椰果，银耳,醪糟三鲜,冰粉里还有桂花，很漂亮。店员很勤快，点名表扬一个后厨的年轻小哥，虽然是后厨，但服务态度很好，人也随和，干活很利落，客户需求有求必应吧。总之很好的一个小店。并且店里正在搞活动，打7.8折，蛮划算的，价格亲民，环境像教室一样，有在学校的感觉.。有特色！#吃货探店，串出美味#

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