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新开的串串香店没人气怎么办

米或网小编 2019-07-18 1418 6

新开的串串香店没人气怎么办?近期,小编收到某网友提问:说是自己开了一家串串香店,不到3个月,但是这个广场也是几乎没人气,周围餐饮店,全靠外卖。3个月来,没赚到钱基本上一直在亏损,每天业绩平均也就二百。老顾客一般都是附近的就那些人,新顾客增加太慢太慢。好迷茫,是要坚持吗?把所有的积蓄都投进去了,再过一个多月就要交房租了,是要继续坚持一段时间吗,还是直接放弃,换地方或者,转行?

说话有点难听,也非常同情你的遭遇,理想是丰满的,现实是残酷的。今天就结合个人的经验简单聊。

众所周知,串串香店是吃这种人类基本需求的实体行业,只要选对位置赚钱只是赚多赚少的问题。能告诉我为什么要开在广场上附近么?有什么依据么?人多热闹?房租贵?方便自己去广场跳舞?我想这些都不是你选择在广场开串串香店的理由。到今天这个地步你都没有想过是什么原因导致的?迷茫换不来利润,坚持也扭转不了亏损,害怕难道就不会失去了么?

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既然是当初因为选址错误导致的这一系列失误,我建议你迁址。

广场附近人流可能的确很多,但就没有想过来广场附近逛街的人是为了来吃串串香的吗?意向顾客群体有多少?来这边逛的是年轻人多,还是跳广场舞的老年人多?经营门店不懂可以学,但选位置一旦选错了,真的很难拯救。

尤其是“个人”开串串香店,自己店铺的规模较小,与其开在人流聚集地,不如开在人流居住密集的场所,比如小区、市场等地。因为你的规模、品牌溢价、接纳客数都低于大门店,凑够盈利比率上来讲,小区附近开串串香店更适合。

眼下你需要处理的问题分以下几个方向:

第一、串串香店该坚持还是该放弃

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坚持的理由是什么?虽然投入的是自己所有的积蓄,如果坚持下去生意能好起来也行,但现在的情况是,坚持下去生意根本不会有起色,那为什么还要坚持?

第二、换地方或转行

换地方的理由是什么?能否克服?转行的目的是什么?能都达到目的?

换地方的理由是现在的门店不赚钱,而且因为竞争和位置不具备优势,导致自己入不敷出,既然入不敷出又不想放弃,不换地方总不能等着全部亏掉吧?所以,只要想继续干下去,换位置是必然的。

另外,你以为转行就能随便呢?转行穷三年不是吓唬你的。如果转的行业不行,赚不到钱又该怎么办?与其转来跳去,不如继续在串串香行业继续干,可以不自己开店,可以为别人打工啊,再次积累经验也不是不可以。

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最后,我给你的建议是,如果还有积蓄的话,就换位置吧,别想着一步登天。如果各方面条件允许,找个大一点的小区安稳的开个小店,养几年顾客,学习几年揽客经验。当自己的能力、思想、家庭都稳定一点了之后再考虑开个大的。

如果自己的积蓄已经所剩无几,并且也厌倦了自己开店的操心事,我建议你再次给别人打工,失败过一次之后再次为别人工作,积累经验的方式、看问题的眼光、学习的方向都会发生改变,当你二次创业时就会发现,第一次创业确实有些地方明显不足。

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评论列表

耗尽热情  1年前 回复该评论
新开的串串香店没人气怎么办?现在我和你情况差不多,只不过我是做火锅的,不过都是一样没有人流量,如果你想继续经营下去,那就好好考虑如何把附近的人都拉到你那去。
巴小厨底料  1年前 回复该评论
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浮梦一生  1年前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
自述的旁白  1年前 回复该评论
这个朋友我想说的生意不好一定好冷静的分析一下主原因,根据什么原因在去决定下一步怎么做。看你写的你是在广场里开店,但是广场的生意都不怎么好。那就你的外部环境不好,大家生意都不好,主要是广场没有人流。这种情况下我们是无法改变的。我建议换地方。
明显是位置选错了。人流量少,就像别人说的,先做做促销,积攒人气,虽然赚的少,不过你注重细节,生意不会那么差的。
溺留花香  1年前 回复该评论
说说我吧,4月新开的店,到现在6月底,只赚了一个月房租,三个月白板,快熬不住了,以前也做过推广没用,今晚继续出去做推广,还在尝试方法中。

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