现在做串串香生意怎么样

概述：现在做串串香生意怎么样？对于这个话题，我想说串串香的未来要结合以下几个词，“大健康”、“互联网”、 “网红经济”、“时尚颜值”等。串串香行业同质化严重，对于大部分的品牌来说，基本都是“换汤不换药”，同样的产品换个包装就投放到市场了，这怎么行呢？

未来的餐饮或许会走向互联网+零售餐饮这个方向，“小而精”、“小而美”、“新而潮”是它们的标签，夫妻店、外卖店、零售店是它们的形式。以一个大品牌为主体，用品牌加盟连锁的形式发展下线，形成“众星捧月”般的局势。

如今，吃、喝、玩、乐是主线，在大消费的新时代，餐饮业一步一步走向精细化的发展趋势。随着消费水平的升级和消费模式的转变，消费者从单纯的注重价格消费、口味消费转向品质消费、服务消费以及附加值的消费。对于串串香行业也是如此，产品的功能性、实效性显得越来越重要了，也是老板们需要思考的一个点。

还有一个重要的点，不能被忽视，那就是餐饮+外卖行业可能会在一段时间内没落，人们对于健康、卫生、安全等方面考虑的越来越多，开始会慢慢地进入到实体店里消费，但是，在大城市来说，外卖餐饮依旧很火爆。

面对市场的冲击，串串香整体品质和特色是核心竞争力，餐饮行业细化到具体门店消费，它不是一次性消费，也谈不上永久性消费，看顾客的心情，以及你的产品和服务与市场的契合程度。