卖串串香一串5角赚钱吗
卖串串香一串5角赚钱吗?其实这个问题,应该以辩证思维来看。当前串串香一串的价格,在不同城市,不同地域,可能都不一样。比较成都大多数串串香店卖的是5角一串,西安很多串串香店卖的是3角一串。你不能说人家卖5角一串的,一定比3角一串的赚得多。其实定价,主要看每串的成本、同行价格和当地消费水平。
因此,卖5角一串是否赚钱,不能一概而论,得根据综合成本,进行客观分析。如果经营不当,又不会计算成本,1元一串,到头来都可能赚不了钱。昨晚,小编又嘴馋了,又去了某家串串香店撸串,这家店就是5角一串,生意爆好。下面和大家分享一下,这次的试吃经历吧。
发现这家串串香店,完全就是一个意外。路过这里,发现这家串串香店,生意还不错,就决定试一下。店铺的位置还是很好找的,就在一栋居民楼的下面。这家算是独家经营的串串香店了,因为这一条街上就只有这一家串串店,想找第二家在这条街上还找不到呢。所以店生意是很火爆,哈哈。
店面还很大,我到店大概晚上7点过,当时店里已经快坐满了客人,而且外面也还有陆陆续续过来吃串的朋友,等我的朋友到齐已经是8点了,当时店内是人满为患,店外还坐了一排在等位的朋友,当时我心里还很庆辛,得亏来得早,来晚了还没位置。老板和服务员都很热情,一进店内都是热情的招呼,为我们加茶加水,问我们需要什么锅底。
我们点了红锅,好像味道和其他家不一样,但是又说不出哪里不一样。红油锅底闻着就很香,也有可能是我们当时太饿了,不管闻着什么都觉得很香。店内拿菜的地方很大,一眼望去,菜品非常多,荤菜和素菜也是整整齐齐的放在冰柜里,一个冰柜里全放的荤菜,一个冰柜里全放的是素菜。在冰柜的最下面还有一盘一盘的菜。
选择种类很多,特别是牛肉串串,种类很多,看来老板很是明白,吃串串就是以牛肉串串为主了,所以店里的牛肉串串很多,有香菜的,有芹菜的,有泡椒的,有折耳根的,我们都喜欢吃有味的,所以我们拿了很多的泡椒牛肉,其他的牛肉也顺着拿了一点。郡肝也拿了很多,素菜也拿了一些。油碟和干碟是自助的,店内有一个自助调料台,想要什么配料都有。
我是直接把干碟和油碟合在一起了,放了很多的辣椒面,也放了香油,葱蒜那些,碟子打好了,就等菜下锅了,锅底煮开后还是能闻到浓浓的牛油味道,把最喜欢吃的牛肉和小郡肝串串涮在锅里。牛肉串最先煮好,泡椒辣辣的,牛肉嫩嫩的,吃起来口感非常好,因为太辣,我们还点了老板推荐的自家酿的米酒。
郡肝也是,一根签上很大一块,吃起来脆脆的,因为那些荤菜都是提前码过料了,所以吃起来更有味,朋友们也都说很好吃,看来这家店生意好是正常的了。据同桌的某吃货朋友说,其他他已经约着来吃了几次,每次都是满肚而归,吃得很过瘾,只要一提到吃串串,他第一时间就会想到这家店。他说,在他吃腻之前,相信还会再来的。
>>>附,更多开店经验及技术教程,或成品配套底料,欢迎点击链接: 《获取开店支持》 了解详情!米或网立足行业前沿,为你开店助力!
评论列表







