乐山钵钵鸡街边卖怎么样

乐山钵钵鸡街边卖怎么样？当然可以，尤其是夏天钵钵鸡是销售旺季。所以若是有这个打算，注意抓住旺季这个时间段。钵钵鸡起源于乐山小吃，已经有很多年了，然而在成都也开了很多家取名为乐山钵钵鸡的小店，这家老字号钵钵鸡据说在成都已经开了有10年的历史了，称为老字号确实不为过了。

在炎热的夏季，吃钵钵鸡是在好不过了，好吃还不上火，而且身上也不会留有一身的味道，然后再配上一碗冰粉那是最为霸道了。这家老店位于海椒市东桂苑小区外的街边，来之前已经打电话问了。因为好像又新开了一家店，所以这段时间都是开门比较晚，我和朋友到这里的时候，店门是开着的，但是好像还没开始营业。

店内都还在准备东西，服务员都还在忙着准备桌椅和菜品，我们就在街边四处逛了逛，本来还想着先去吃点其他的小吃，不过我们还是忍了忍，哈哈。想着一会可以多吃一些钵钵鸡，毕竟是专程过来吃的，所以一次要吃个够才得劲了。钵钵鸡放在门口小吃桌上的几个大盆里，荤菜素菜都是有序的分开放的，有些还是放在一个盆里的。

因为朋友吃不了太辣的，所以我们在选菜时候，把钵钵鸡放在红油盆里多转两圈，这样辣油就会留在盆里，而且味道也会淡一些。不过选好后老板还会舀一勺汤，再撒上一点芝麻，看着就很香。菜品是荤素搭配着，吃得很过瘾，鸡爪是去了骨的，浸泡得很入味，很好吃。吃钵钵鸡当然要配上一碗冰粉才好吃呀。

冰粉里最好吃的是糍粑，所以我们俩就各点了一份玫瑰糍粑冰粉，冰爽可口，和钵钵鸡是一绝配。之前我吃钵钵鸡都是要点一份鸡汤饭，这家没有，只有蛋炒饭，我们两人点了一份，分着吃，钵钵鸡每串0.6元，一份蛋炒饭10元，虽然是简简单单的一碗蛋炒饭，钵钵鸡两人吃了一大盆，吃得很撑，中午店里来来往往的客人，轮桌也很快。

还有很多是打包带走的，中午店里都是忙得晕头转向的。我看到店里吃钵钵鸡的其他客人很多都点的有红糖醪糟蛋，应该是红糖加得很多，颜色很深，应该很甜，里面还有小汤圆，看着也比较多，看着是不错，可是我还是喜欢店家的冰粉，走的时候我还打包了一碗带走呢，听老板说，现在是两家店了，希望以后能多开几家，把好吃的美食让更多的人吃到。

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