胡记串串香星辉店怎么样
胡记串串香星辉店怎么样?胡记小编吃过数次,在米或网之前也从不同角度做过分享。而今天这篇探店文章内容,由某吃货网友自发提供。以下为全文内容:胡记是我家从小就常带我去的一家串串店,记得最早是开在星辉东路靠近布克书店这边,后面搬到了一条街之隔的星辉中路桥边,就再也没换过地方。
能在成都特色美食众多的“曹家巷”片区开了16年,发自内心地必须吹,那生意是相当火爆。因为不加盟、不开分店,所以对外地朋友来说,感觉比不得某某小郡肝这些连锁店名气大,但是相应的,菜品质量和味道一直被老板亲自把关,保持得非常好。
特色霸王排骨,只有它与众不同卖出十元一串的价格,选用中段的精华肋骨部位,一根有手掌那么长。被提前码上的调料腌制入味,再放入麻辣火锅汤中裹上红油,一大口啃下去,那滋味,那口感,令人像沉迷在吸猫中一样不可自拔。
最让我这个洁癖喜欢的一点就是,他家串串的竹签常换新,一直都很干净。不像其他串串的签子,黑乎乎油腻腻的,一看就是被煮过很多次,也舍不得换的。红锅是典型的川味火锅味型,麻辣鲜香,越吃越入味,辣得非常过瘾!不能吃辣的外地旅游游客,建议选微辣或者鸳鸯锅,他家鸳鸯锅中的白锅,是用煎鲫鱼熬出的奶白色汤底,味道也很鲜美。
环境嘛,虽然算不上高大上,但是是由几间铺面打通的宽敞大厅,井井有条地摆放着传统火锅店的木桌长凳,菜品区在里面单独的隔间里,自助小料台旁边还有免费的稀饭、泡菜和小零食可以取食。服务员大姐们态度热情,手脚麻利。从端锅上桌、添碗加汤,到数签收款、收拾桌凳,一系列动作配合熟练,一气呵成。
更要说的是价格,因为经常胡记串串香星辉店都有团购活动,所以一般人均50元就能吃得很舒服。以成都的物价来说,已经是超高性价比了。想吃的吃货们,建议值得去体验一番。但作为老顾客了,提个问题老板儿,脆豆腐和以前不一样了?以前的好吃,这个是成都老牌串串儿的招牌菜啊,做回以前那种就更巴适了。
>>>附,更多开店经验及技术教程,或成品配套底料,欢迎点击链接: 《获取开店支持》 了解详情!米或网立足行业前沿,为你开店助力!
相关文章
评论列表






