抽签牛肉涮串怎么样

抽签牛肉涮串怎么样？这家店门面很大，外面还用栅栏和塑料膜围起来的，应该是夏天很多人喜欢坐在外面吃，所以才搭起来的吧。一进店里发现，很气派，有楼上楼下两层，客人都是坐满了，生意很好。还好我们来得及时，到店的时候刚好腾出一个空桌，这才没有等，当时觉得运气还挺好的。

店内的装修也很小资，每桌的桌椅都隔得很开，不像我在其他店里吃串的时候，顾客坐满的时候，店内就非常的拥挤，这里就很宽敞。还用了一些假花做装饰，整体感觉就是装修得很工业风格。还有一个吸引我的地方就是，进店后能看到一面墙上挂着一排排的证书，上面还写着有“爱心企业”，看来老板还是一个热心人，是个良心老板了。

菜品区和调料区在一起，墙边一排排的冰柜，配料区就在中间，不管是拿菜还是配蘸料，都不会拥挤，这样给人感觉很不错。冰柜里冷气开得很足，有很多的冰柜，荤菜素菜有序的分开，都是整整齐齐的摆放在里面，而且很贴心的。在每种菜品下面都有标注，对于我这种大菜不识几种的，很有用的，特别是荤菜。

荤菜都是提前腌制过的，看着就很红亮，我还特意去闻了闻，还很香。重点要提的是店家的招牌排骨了，很大一盘里都是，能看出来都是精排，都是很大一块，朋友很喜欢吃排骨，所性是拿了一把，先吃个够，其他的牛肉啊，土豆啊，藕片啊，笋片等等都拿了一些。点的鸳鸯锅底，等我们把菜选好后，锅底已经煮开了。

清汤里我还盛了一碗加了葱花喝，很鲜，味道不错。红锅里也是煮得翻滚，能看出来底料是刚下的，不像我以前吃过的，感觉红汤里煮开后会黏糊糊的，所以这里的锅底我是要点一个赞的。我们把拿来的荤菜都煮在了红锅里，我们煮了满满一锅，白锅里也烫满了素菜。因为菜品的份量大，我们一锅都还没吃完，就已经吃撑了，特别是排骨，煮熟后特别入味。

肉质吃起来很嫩，吃几块就会吃不下了，招牌排骨称之无愧，值得下次再来哦。想给要来的朋友提个醒，店内有两层，菜品和配料都在一楼，坐在一楼拿菜那些会很方便，在二楼的话，拿菜要下来拿菜再上去，这样会有点不方便，希望老板以后在二楼也弄个菜品区，这样就更方便啦。

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