首页 > 行业信息 > 怎么经营好一家串串香

怎么经营好一家串串香

米或网小编 2019-05-05 14:01:06 212 7

怎么经营好一家串串香?其实这个话题很大,但今天某网友又迫切的问道。米或网关于串串香店经营这块,已经分享过不少内容。串串香冷串串群群文件,也上传过部分经营指导资料,有需要的网友可进群下载参考。今天,小编再简单明了的和大家分享一下经营观点,以供参考吧。

小编所在的小区附近,有个摆摊卖串串香的,每天下午4点准时推车过来,一般都卖到凌晨四五点才收摊。串串香生意特别好,我买了几次都要排队等,前面还有好几个人的东西要烫。但是没办法啊,想吃就要等。后面老板生意越做越大,年初已经在小区底商,拿了两个铺面,生意特别火爆。为啥老板生意那么好,小编觉得有以下几点:

1、位置很重要

位置对于串串香店的重要性不言而喻,但是并非说大型的Shopping Mall或者商业街临街铺面才行。这样的位置反而会因为成本太高,而容易失败。

怎么经营好一家串串香A.jpg

还是以上面串串香店举例子,他所在的街属于有人但不旺。但是有个非常有潜力的因素,就是在两个大型小区的旁边。两个小区的人口密度大,且附近同类的串串香店不多,竞争小,有需求,有开店潜力。

2、创建对味的场景

记得2012年以前的串串香行业,装修这个词,对于整个行业来说,非常低端。绝大多数串串香店,谈不上装修,更讲不上装修风格。现在的串串香店,装修一家比一家好,一家比一家舒适大气。

开篇举例的串串香店,装修风格是这两年流行的工业风,门口也摆了桌子,每个夏天都会拿个大投影每天晚上放球赛或热门电影。这给周围的顾客创造了一个可以休闲的场景,而不仅仅是吃。

怎么经营好一家串串香B.jpg

3、好吃会卖才是硬道理

这个也是最重要的,既然是吃,肯定要好吃才行,不然其他都是白费。据说例子中店老板的技术是从某知名串串香店偷师过来的,在自己做串串香店之前,在串串香店上了5年班,前前后后里里外外,基本上烂熟于心。加上开店位置不赖,经营方式得当,服务到位,懂基本的营销推广,便有了这个串串香店,赚钱的基础。

做串串香店,开店摆摊都可以,投入可大可小,具体怎么经营,也得靠自己摸索、总结。另外,建议多去找生意好的店子,吃吃、看看、聊聊,学习、思考别人成功的因素,为己所用。开店的过程,也是一个学习的过程。

>>>附,更多开店经验及技术教程,欢迎点击链接: 《获取开店资料》  了解详情,加入米或网VIP群讨论交流!并可免费下载群文件上百个开店技术资料!

标签:装修 开店
米或网图片

评论列表

西瓜太郎  7个月前 回复该评论
怎么经营好一家串串香?先扎根,后深挖,不要去追求品种多,适应更多人的口味,只要把自己擅长的做到极致,就能成为自己生存的基础,有了这个前提条件,再把采购、口味、服务等各个细节做好,成功就是顺理成章的事儿。
巴小厨底料  7个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
喵木er  7个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
时光时光  7个月前 回复该评论
一定要有自己的爆款,种类再多人家也记不住几个,必须要打造一两个来人都会选择的爆款产品,名字要好记,味道要独特,性价比要高。让顾客不用费太多脑子就能快速记住!
执着  7个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
牛奶萌男  7个月前 回复该评论
开店之前估算好利润和回本周期,保证手里的现金流。很多人开店不少方面都做好了,这点却被忽略。记住,店铺能不能活下去的决定性因素就是现金流。财务上心里要有一本账。
俱乐部  7个月前 回复该评论
开串串香店之前就要考虑将店面,摆摊的选址经过多方面的考察结合,这样才会有客流量,人多了自己的生意也就会蒸蒸日上,再就是现在经济提升人们的饮食也讲究更多营养健康,还有就餐环境,服务,优惠措施等等。

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。