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串串香加盟品牌哪个好

米或网小编 2019-04-09 113 8

串串香加盟品牌哪个好?其实关于串串香加盟的问题,米或网以前的文章已经讨论过多次了。今年又不断有人问起,所以今天再此和大家交流下。对于串串香加盟来说,加盟品牌的选择是开串串香店成功的先决条件,我们往往说“选择大于努力”,虽然这话说的不一定完全对,但至少说明,做出明智的选择对整个过程的运营,包括后期的成功都有深远的影响。

那么,如何进行串串香加盟品牌选择?在选择过程中有哪些依据和技巧呢?下面一起来看看吧。

I专注产品

对于一个串串香品牌而言,能否持久、健康、良性的得到发展,产品是“一票否决项”。那对于产品而言,我们应该从以下两个方面进行甄选:

1、是否具备核心竞争力

通俗来说就是产品本身口感如何,味道如何,接受广度如何。比如,我们讲说蛋炒饭人人都会,但你炒出来的就是“粒粒分明,色泽诱人,味道绝佳”,那么,这就是你的核心竞争力。不管别人里面是加了几个鸡蛋,顾客最终选择的就是你。

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2、是否过于权重包装和噱头

在竞争如此激烈的串串香江湖里,不去理会包装、营销、制造卖点……显然是不现实的。但是过于权重这一块,而忽视产品本身,必定走不长远。又要说到“泡面食堂”,必定是哀鸿一片。

II直营店摸底

选择一个品牌投入,一定要去它的直营店里看一看,以一个顾客的视角去看看。有几个关键点是在看的过程当中需要关注的。

1、侧面了解该店成本

这个成本主要包括“店租”+“人工”,其他的可以大致估算。了解此项是为了后期做一个对比。

2、观察该店所处的地段

如果这个店所在的地段是一个“做啥都不愁人流量”的旺街,请慎重对比你拟发展店面的位置。大多数品牌的旗舰店都愿意选择这样的旺街,此项可方便对后期的营业情况有一个初步的预估。

3、观察流水

在了解产品价格的基础上,要观察该店流水。建议分周5至周6、周1至周4两档进行考察。核算平均日流水,折算利润。

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III加盟店摸底

除了品牌自营的店铺外,你更应该听听和你一样的投资人是如何评价的。

1、选择拟投资区域最近的加盟店

这一点无需赘言,离你拟投资区域最近的位置必然消费结构、消费层次、口感喜好都相差无几,有一定的参考价值。

2、先看再问

建议还是基本参照直营店的摸底方式多观察,自己核算一下。因为有的品牌加盟商也有招商奖励,所以,先相信的一定是自己的眼睛。

3、咨询、补充数据

不可缺少的还是要向加盟商了解一下品牌的细节。有几个目的:对自己观察的数据做一定的补充;了解产品毛利是否与总部所述一致;了解经营状况,尤其是问题部分。

IV拟投资区域市场调研

品牌和项目最终还是要落在实处,那对于拟投资区域的市场调研是必不可少的。在这个部分有几个主要需要注意的地方:

1、产品的目标受众该区域基数;

2、该区域内目标群体消费结构;

3、该区域内目标群体消费习惯。

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V品牌所属团队是否后劲充沛

对于创业者,尤其是初创者来讲,每一次选择都关乎到未来,甚至关乎到自己的命运。选择的品牌,如果能长期追随,长期盈利,长期学习,得以发展实在不易。但是,决定一个品牌的沉浮也许有很多方方面面的愿意,我们无法做出准确的预判。但我们可以“尽人事”而“听天命”,有两个方面我们认为是值得注意的:

1、品牌母体的基础员工对产品、对品牌是否高度自信

一个好的品牌、一家好的企业,它一定是能够给每一位员工输入高度自信的血液的。他们朝夕相处,东西好不好他们是真的清楚。

2、后期运营过程中,利益点与品牌母体的关联度高不高

简单来说就是品牌母体在投资店后期的运营中收益关系的情况。例如,有的品牌针对加盟店采用的是营业额提成的方式收取授权费用;有的是在某些核心调料的供给上实现收益……我们认为,关联度越高相对来说后劲越足。(注:这里说的关联度高只是在一定区间内的,高过临界值建议一票否决;另外,这里说的“关联度”,主要说的是相互关联的点,而非数值)

开店不易,需要有一颗坚强的心!而我们,除了准备好澎湃的激情,还要有一个善于学习,不断学习的脑。二者缺一不可,相辅相成。希望我的回答能对有所帮助,也欢迎朋友们评论,交流学习!

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评论列表

森屿麋鹿  2个月前 回复该评论
串串香加盟品牌哪个好?多看多问吧。所谓的看不是眼花缭乱走马观花,而是要会看,看出门道出来。例如品牌背景、品牌售后、品牌特色等等都是看的要求。
巴小厨底料  2个月前 回复该评论
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零度亲吻  2个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
如果从选择合适的品牌成为加盟商的话其实就是要多看、多思、多算。要看品牌展现出的可复制单店模型(包括产品结构、VI呈现、人员管理体系、经营数据、加盟条款等),要思考对应区域市场的最优品类选择,客群消费水平等,要算自己的投资成本、利润率、预计回本周期等。把初步筛选出来心仪的几个餐饮品牌像这样进行综合对比,最后,选择最适合自己的那个。
萌一闪  2个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
逢人便笑  2个月前 回复该评论
首选影响力大的串串香加盟品牌吧,影响力大的品牌具备较强的市场认可度,在后期的营销推广过程中,会迅速占领市场,这也是我们加盟品牌的初衷。
喵呜  2个月前 回复该评论
现在选择串串香加盟品牌确实是应该谨慎,因为经营者多,市场竞争白热化,很多餐饮经营者都是如履薄冰,但也不是说没有机会,只是需要找好定位和方法。
幻影突击队  2个月前 回复该评论
如果你没有厨师基础又想开串串香店,我建议你去看看人家的模式,尝尝味道,看看是否适合你,一般的店,有爆款产品的店都教技术,因为他研究菜品也会花费不少钱,只要你不影响他的生意,一般都教,其他的还得靠自己!

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