开心猫串串香是钵钵鸡吗

开心猫串串香是钵钵鸡吗？开心猫属于钵钵鸡的另一种形式吧，它现在有个新名字叫：纸杯冷串串。这两年，纸杯冷串串比较火，出来了不少品牌或店铺。和传统钵钵鸡相比，它给人的感觉更加时尚，有些偏快餐性质。而传统钵钵鸡，更多的是表达四川特色的美食文化，休闲元素更浓些。

前几天，刚在春熙路吃过某家钵钵鸡，为了避免广告嫌疑就不说店名了。仅简单作个美食探店分享吧。在大夏天，朋友说想吃钵钵鸡，可是我们走着走着，看见招牌上写着乐山钵钵鸡就直接进店了，本来钵钵鸡作为乐山著名的小吃，作为成都本地人的我，也是非常喜爱的，夏天就是爱它，完全是无法抗拒的。

到店后，发现店内还有位置，想着在这样的商业圈，一般到饭点的时候，基本上都是满座和排队的情况了。不过我记得很清楚，我进店后，陆陆续续的客人都在往店里走，很快就坐满了。店面不是很大，但是装修很精致，有单桌的，有拼桌的，当时是里面已经桌子已经坐满了 。但是还有顾客来，我看到有服务员在安排调整，拼桌坐。

钵钵鸡，我点的是红油味的，因为是看着拿串的那里的图片，红油养眼。平时我很喜欢吃凉菜，拌菜的时候会加很多的红油，是我很喜欢的味道。钵钵鸡我只拿了我喜欢吃的牛肉和一些素菜。然后点了几碗特色菜，毕竟是一个人来吃，根据自己的胃来点的菜，红油钵钵里芝麻很厚一层，配着浓浓的芝麻味，很辣，很香。

牛肉吃起来口感很嫩，还有土豆那些不容易入味的菜，吃起来都很有味，应该是浸泡时间长的原因，味道不错。还点了一份豆花，服务员拿上来的时候，我都不想吃了，因为太漂亮了，老板把豆花做成了菊花的样子，在碗里飘荡，颜值可观，我都有点舍不得吃呢。豆花很嫩，很香，因为它的姿态好看，所以我吃的心情也是非常好的。

钟水饺，本来成都的钟水饺就很出名，所以点了一份，份量不是很大，但是我一个人吃是足够了。外皮很糯，很Q，再配上好吃的蘸料，非常好吃，走的时候我还打包了一份带走呢。最后要给大家提个醒哦，来春熙路附近找美食，吃一定要早点，要么就晚一点来，不然肯定会排队等的。基本离春熙路近的，好吃的美食店大概都是这样吧。

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