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袁小生乐山钵钵鸡怎么样

米或网小编 2019-03-15 09:55:43 431 7

袁小生乐山钵钵鸡怎么样?正宗的乐山钵钵鸡,以前都是开车去乐山吃正宗的,大老远的开车往返,虽然有吃到好吃的,但是过程还是很辛苦的。正巧的是我在手机上看到这家袁小生乐山钵钵鸡店,看到很多评论都非常好,说是正宗的乐山味,看到有很多人都说是正宗的乐山味,我很高兴。

因为不用再跑去那么远去吃了,虽然现在是冬天,但是也抵挡不住我吃钵钵鸡的热情,于是便果断的团起,约着朋友一起来踩点了。位置是在一条小街上,在望平街的中间,虽然是不起眼的小街道,但是这条街上都是些美食,吃的东西还是很多。开车去的话,只要不是在上下班高峰期,都很好停车,要是遇到高峰期的话只有停到旁边街道,然后走过去了。

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放眼望去,就是这家袁小生乐山钵钵鸡的生意最好一样,外面都坐着人在排队了。从外面看,店面面积比较大,装修风格和边上的其他馆子都不一样,他算是独树一帜了,因为很特别,所以给人也留下很深的印象。店外醒目的招牌,门口坐着一个铜人雕塑,拿着牌说我就是袁小生,装修大部分都是用的竹子,木头的材质,很有旧时代的感觉。

很像古装电视里看到的客栈一样,很有质朴感,店内有桌椅摆放得还拥挤,有两人桌的,有四人桌的,有方条凳还有藤椅,连厕所都写的是茅房,店家在装修上是真的有用心设计了。我们是晚上6点左右到的店,排了有半个小时就轮到我们了,店外天气是有点冷,但是一进到店里,给人一种热汽腾腾的感觉,因为在满客的情况下,四面八方都是芳香四溢,让人食欲大增。

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来吃钵钵鸡,当然是红油味的和藤椒味的都要来一钵了。店家也是很用心了,因为是在大冷天的,怕有顾客不吃冷的,于是就有热锅的红油锅底和藤椒锅底,菜品主要是以钵钵鸡为主,菜品也比较多,一些常规的菜都有。我每种串都拿一点,拿得最多的就是牛肉了,因为菜品新鲜,牛肉老板说是当天一大早去买的,所以就多拿了一点。

红油钵钵鸡是青瓷碗端上来后,面上全是红通通的红油,有很多的干辣椒和芝麻粒,看起就很有食欲了,把拿的菜放在里面泡一会,刚开始吃还没有太入味,不过没过几分钟,菜品都非常入味了。像豆皮,猪皮,藕片,土豆等等,麻辣味十足,很香,店家对于菜品的煮熟度控制得非常好,藕片和土豆都是刚好煮熟,吃起来口感还有点脆脆的,不错。

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藤椒味钵钵鸡相比红油味的,藤椒味的就会清淡得多,不喜欢吃辣的朋友可以选择吃这个。藤椒味很浓,吃的时候蘸上干碟一起吃,因为我喜欢吃味重一点的,所以我觉得这样吃更好吃。服务同样很有特色,顾客一进店就会有服务员接待,一人高喊一声,同时还会敲锣一声,店内所的的服务都会响应一下,给人感觉很新颖。#吃货探店,串出美味#

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标签:装修
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评论列表

零下225  8个月前 回复该评论
袁小生乐山钵钵鸡怎么样?中午在望平街吃到的这家袁小生乐山钵钵鸡,点了藤椒和红油两种味道,都很好吃。藤椒味的用来吃素菜,很入味。红油味的开始吃觉得有点淡,但是多泡一会就很有味了,有点甜辣甜辣的感觉,鸡汤饭很香。
巴小厨底料  8个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
每一寸你  8个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
只为一句话  8个月前 回复该评论
藤椒味的钵钵鸡真的好麻,够劲,泡久了爽翻。鸡丝豆腐脑,配料还是很扎实的,鸡丝铺得满,花生碎也香。来袁小生乐山钵钵鸡店有四五次了,每次来基本上是比较满意的,后面还会继续。
青花影  8个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
攻城掠地  8个月前 回复该评论
这家店简直让我惊喜,本身我就是乐山人,钵钵鸡那个味道已经熟悉到了骨子里,蒸牛肉、甜皮鸭、豆腐脑,给了我家乡的味道,出乎意料。钵钵鸡还是红油的最棒,简直是非常不错的体验。
年华  8个月前 回复该评论
装修环境比较有特色,有农家的感觉,灯光温暖。店内的品种以乐山小吃为特色,钵钵鸡有红油和藤椒两种口味,锅底放了很多芝麻,藤椒味很浓郁,吃起来很爽。他家还有手工米花糖,也推荐。

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