袁记串串香利润如何

袁记串串香利润如何？现在串串香行业的毛利率，基本上在60%左右吧。这段时间，成都降温得厉害，这种天气最适合约上朋友一起吃个热乎乎的串串香了。袁记串串香是家老品牌串串店，人民公园店就在陕西路上。从地铁从人民公园地铁口站出来后，走不到五分钟的路程就到了，位置很好找。

因为他家的店铺招牌很明显，老远老远就能看到袁记串串这几个字了。走进门给人的第一感觉就是，袁记和以前不一样了。不管是从装修还是服务，都给人一种全新的感觉。以前的袁记串串店是红红火火的装修风格，现在的装修给人的感觉是走小清新风格的，很符合当下年轻人喜欢的那种风格，这种装修让整个店面看起来很明亮、干净。

一进到大门就有一位仪表堂堂的人在招呼着顾客，应该是大堂经理，他非常的热情，店里的服务人员也很多，都是穿统一的服装，感觉很整齐，从这个方面给人就眼前一亮，很舒服。袁记串串香拿菜的地方名字叫做菜园子，名字很有意思。菜品区要好好说说了，从感观上来看，独立的菜品区，很新鲜、很干净。

荤菜、素菜都是很有序的排列，一排一排的很整齐，这应该是袁记串串店重新装修后最重视的一个部分吧，从健康卫生这一点，就做得非常的好。店里的墙上挂了很多的照片，这些照片应该是带有袁记串串的记忆吧，很有年代的感觉。我一直觉得锅底料不管是串串还是火锅都比较重视一个地方，好不好吃就看这个锅底了。

我们点的是袁记串串香鸳鸯锅，服务员过来上底料的时候说，这个是袁记的第三代秘方锅底了，看来他们对服务员都有培训过的。白锅里还专门用应该是鲫鱼熬的汤，再加上番茄、香菇、火腿肠等配菜料，看着很有食欲。结账出门的时候，店家还送了我们一本台历，说给个纪念，谢谢店家送的小礼品哦，下次再来吃。

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