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冷锅串串店生意不好要坚持吗

米或网小编 2018-12-27 09:53:39 1730 7

冷锅串串店生意不好要坚持吗?去年辞掉工作,开这个冷锅串串店大约一年了,生意不好也不赔钱,但一分钱也没挣到,要不要继续?最近小编收到某网友这样的疑问。生意不好做,要不要继续,这可能是近两年很多生意人所面临的一个问题。

首先我要恭喜你,开冷锅串串店一年多没有赔钱证明你还是赚了,做生意就是这样,说明你很有能力。也许你自己不清楚为什么,一年多没有赚钱也没有赔钱,问题出在哪里?找到赔钱的原因,以下冷锅串串店经营分析,希望能对你有所帮助。

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你只要好好理一下冷锅串串店的服务方式,你的销售方法,分析你的经营策略,答案就清楚了。你就像站在十字路口的人,你想要的结果和目标不变的情况下,不论选择哪一个方向都可以到达,只不过是到达的时间不同而已。

同样的道理,就好比上山一样,最快的速度到达山顶,并不一定比最后到达的人得到的多,只不过是节省了时间,但是一心上山忽略了身边的风景,而且感觉很累很吃力,相反,慢慢绕行上山的人,看到了很多不同的景色,心情越来越好,到达山顶的时候看到的风景和一路上看到的风景全都记在脑海里,一辈子的回忆都是喜悦之情。

你现在应该明白我所说的意思了吧,我们开冷锅串串店的过程也是人生经历的累积,至于能得到什么只有自己清楚,真正想要什么自己也很清楚,你现在的状况只要自己稍微做一些调整,效果肯定非常好,比你想象的还要好。

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分析原因:1.产品利润,2.成本与损耗,3.生意与流量。

你只要清楚这三点的利害关系,调整产品结构或者增加减少菜品内容,提高利润来源,不改变原有的经营方式,只需调整产品结构或减少不必要的成本,这样你已经稳定经营状况就不会受到影响,慢慢的测试结果,根据结果再做出适当的调整,切记彻底改变原有的稳定状态,动摇根本。

总结来说,先不要着急否定自己,遇到问题很正常。让自己慢下来,为一年的开店经历做个复盘,从经营的定位开始,人群的定位与产品的定位、店铺的定位(包括装修和地段)要符合,冷锅串串的项目定位。其次是店铺选址,店铺很大程度对周边环境的自然流量有很大的依赖,到店铺周边多走走看看,就会发现很多问题。最后才是推广,来扩大生意流量。

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标签:生意
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评论列表

无字情书  11个月前 回复该评论
冷锅串串店生意不好要坚持吗?生意好做那是随大流赚小钱,任何生意除非政策限制否则只是你没找到合适的方法、餐饮现在好做吗?很多人投资也很多人失败!服装现在难做吧?全国各地依然有很多强势的市场货连锁商家!生意全品类竞争激烈可以做细分市场、开拓新市场!
糕富帅  11个月前 回复该评论
坚持,你需要做改变,学习,不做改变的坚持也是失败的。2018年以后最令人堪忧的就是实体店。
底料厂价直供  11个月前 回复该评论
厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
没个正样  11个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
心慈则手软  11个月前 回复该评论
现在很多行业都不好做,而且谁都知道生意不好做是因为大家不想创新营销方法,如果还是坚持老辈人留下的低进高出,我建议别做了。
筑梦小丑  11个月前 回复该评论
因为你是做生意的,平时朋友应该很多,你可以去和朋友多多沟通让他们给你意见,通过朋友了解市场行情,假如你所做的产品,确实是市场需求不大,你可以考虑转型。如果是个人经营问题,我想你换了其他行业,也不一定做好。
暮草兮  11个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。

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