什么都不懂能开串串店吗

什么都不懂能开串串店吗？小编收到提问：“本人喜欢串串，可以说什么都不懂。但好在以前也在某家中餐店做过一段时间，现在想自己开一家串串店是否合适？”针对这个问题，小编来提一点建议，希望能帮到你。

从小编个人角度来说，是一直支持大家创业，因为有创业想法的都是一群不甘于现状，怀揣着梦想的人。

开串串店，技术其次，首先是要会经营管理，做生意不同于打工，要考虑的事情是方方面面的，要做好敢于挑战一切困难的决心和能应对一些突发状况的心理准备。心态很重要，耐得住寂寞，熬得住，内心强大。做好心理准备，就可以着手准备开串串店的事宜了。

要做什么类型的串串

串串也分很多品类，比如串串香、砂锅串串、冷锅串串、钵钵鸡、纸杯冷串串等形式。

目标消费群体是哪些

什么样的人是主要消费群体，串串消费顾客以年轻人为主，你需要有一个大概得定位，然后制定相应的对应经营方式。

店铺的选址

店铺一定要选在目标消费群体集中的地方，此前米或网已经对选址问题，进行过很多文章的分享。在选址期间你可以进行市场调查，考察一下周边同类店铺的生意情况，品种，售价，模式等。

开店前的准备

技术的学习或底料的购买，店铺的装修，菜单的制定，设备的采买等

开业

开业要注意广告宣传，和促销。

好了，大概准备就这些吧。另，结合你的实际情况给一些建议：

1、处在北方，店铺应该优先考虑串串香，因为冬天钵钵鸡和冷锅串串是淡季。

2、串串店的底料和菜品腌制是关键，要想味道稳定，要严格按适合当的标准化操作，进行锅底的调制和菜品的处理。

3、店铺一定要选好位置，选址一旦确定，将直接影响后期生意。

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