怎么开一家串串香店

怎么开一家串串香店？2019年近在眼前，杨先生辞去了工作，计划来年在当地开家串串香店。其表示，关注串串香行业很久了。不过，仍要承认的是其没有餐饮经验，所以咨询小编希望能简单说说开串串香店的经验。今天小编采访了业内某经验丰富的师傅，其给出了些经验。下文仅代表其个人见解，不表示米或网全部支持该观点。

如果你想进军串串香行业，那么就要做好最坏的打算，你是否具备抵御风险的能力，你是否做好了充分的心理准备，这两年生意不好做，希望三思而行。开串串香店在你确定了开店方式之后，接下来就主要考虑这些方面。

1、选址。想要开好串串香店，选址很重要，选择人口密度大的地方，这样会增加店铺的曝光率。选址要避开几个坑，受规划影响的，频繁转租的，这样的店面不要选择，选址的时候还要注意，门前视野是否开阔，有没有停车位，可不可以用来做餐饮等。此前米或网关于选址这块，已经详细分享过。

2、定位。什么是定位，就是你打算把串串香店，做成什么级别的装修，消费的档次，和消费的主流在哪里，结合自身情况给你自己定位，给市场定位。

3、预算。如果自己的经济实力有限，那么就要做好全盘的预算，打听好门市的租金，所需设备设施定位市场价格，包括产品供应，来货渠道，来进行一个总的预算，最好要加上一些流动资金。

4、装修。可以根据自己要开的店做匹配的装修，装修要用心，比如现在的人都爱玩手机，那么就要把每个餐桌都能保证有充电的地方，具体不多说了。

5、办证。先到当地卫生防疫站办理健康证，之后拿着健康证、身份证（原件复印件）户口本，办理卫生服务许可证，大约需要三四天时间能下来，之后拿着卫生许可办理营业执照。接着办理税务登记证，因地制宜，一般的小地方不用办理税务登记证。

6、进食材。进行样品菜品的尝试，达到自己理想和预期的口味了，就可以准备营业了。

以上纯属个人看法，希望能对有需要的朋友能够有所帮助。谢谢！

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