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开个串串香麻辣烫店难不难

米或网小编 2018-12-04 51 6

开个串串香麻辣烫店难不难?小编周围有一位朋友,终究耐不住当老板的诱惑,于两年前投入创业大军,进入到串串香麻辣烫行业。从我对他两年来开串串香麻辣烫店的过程有所跟进,在此谈谈小编简单谈谈,对这个问题的看法。

开个串串香麻辣烫店,难与不难都是相对的。

先说难的一面,即这个行业的劣势。串串香麻辣烫行业属于完全竞争的传统行业,去年小郡肝串串火了,今年马路边边麻辣烫火了,同行竞争都非常激烈。

1、由于开个串串香麻辣烫店门槛比较低,其它行业受互联网的冲击越来越难做,有很多传统企业的老板转型到串串香麻辣烫行业。

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2、也有越来越多的高素质人才开始流向串串香麻辣烫这个行业,并且利用资本、资源、技术等方面的优势来展开竞争。

3、还有一小部分已经实现了财务自由的人群,以玩主的心态杀进串串香麻辣烫行业。

以上这些因素都加剧了串串香麻辣烫行业的竞争。

再加上这几年房价飙升,人力成本和原材料成本也是急剧上升,由于竞争价格又不能太高,造成串串香麻辣烫行业的利润率逐年下降。虽然,现在很多串串香麻辣烫店,借助了各个团购、外卖平台做推广。但除去外卖的快递费用,平台的推广费用,利润率也是远不及前几年。以上这些都是串串香麻辣烫行业发展的不利因素。

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但任何问题都有两面性。串串香麻辣烫作为一个传统的餐饮行业,要满足人们的饮食需要,市场空间巨大,还是蕴含了很多机会的。像小编的这位朋友,借用社群运营的理念,通过线上线下的运营,把串串香麻辣烫这种小店,照样经营得红红火火。

如果想在串串香麻辣烫行业创业,要好好的规划一下自己的经营思路,理清自己所具备的劣势和优势,扬长避短,也能在竞争激烈的行业里占有自己的一席之地。

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标签:外卖
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评论列表

用力去撕破  1周前 回复该评论
开个串串香麻辣烫店难不难?餐饮本质也是提供产品,产品的属性包括出品、服务、环境等等。而且餐饮业还特别容易盲目自大。问问自己能不能做好产品,产品有没有壁垒再谈难不难的问题吧。
若鹜  1周前 回复该评论
开个串串香麻辣烫店,并不难,就看你怎么运营了,可以去学店铺管理,要对餐饮有一定的认知。
迷困心巷  1周前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
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下里巴人  1周前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
下里巴人  1周前 回复该评论
没有节假日,天天如此。生意好的话,有回报,数着赚来的钞票,辛苦总算没有枉费;生意差的话,你肯定正盘算如何关门大吉,并可能喑暗发誓,以后再也不做餐饮这行了。哈哈。

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