冷串串在四川也叫钵钵鸡，因为菜品是冷的，汤是冷的，所以其冷吃的特点在夏天非常受欢迎。尤其是夏天这个时间段，摆摊卖冷串串的伙伴特别多。冷串串的做法本身就比较简单，菜品煮熟后，泡进调好的汤料里，入味就可以...
2个月前(08-02)
茶缸串串是眼下非常火爆的一种串串经营形式，并且市场空白巨大，同行竞争相对较小，而且经营形式新颖，所以非常受欢迎。更重要的是茶缸串串可以摆摊，可以开店，也可以与奶茶店，烧烤店等其他餐饮形式，结合经营，因...
2个月前(07-19)
茶缸串串摆摊利润是非常可观的，因为没有房租和人工压力，除去原料成本，其他的基本上都是纯利。更重要的是茶缸串串摆摊投入非常小，2、3000元就可以开始营业。主要就是多头灶，茶缸这些设备投入，如果没有技术...
3个月前(06-25)
茶缸串串摆摊有人一天挣上千的，也有人一天十元都挣不到，还倒亏的。所以同行，不同利，就是这个意思。摆摊是一种非常低成本，低风险，又非常灵活的创业方式，而且茶缸串串属于麻辣美食，有着十分普遍的消费群体，只...
3个月前(06-13)
夏天是钵钵鸡的销售旺季，小编看到后台有好些个网友留言咨询一些问题。而关于钵钵鸡汤料隔夜保存，是问得最多的，那今天就简单和各位分享一下吧。其实钵钵鸡汤料的保存，是很多细节性的问题。因为摆摊大多数没有条件...
4个月前(06-03)
钵钵鸡底料是可以加热的！首先钵钵鸡的特点是冷吃，所以它也叫冷串串。一般来说，钵钵鸡季的销售旺季是天气较热的夏天，所以夏天几乎没有热吃需求。但是，冬天来临，热吃就是一种可选项。很多钵钵鸡店或摊位，冬天都...
4个月前(05-28)
说到商用乐山钵钵鸡调料，小编作为一个在行业混迹多年的老炮儿，还是比较有发言权的。这些年吃过很多乐山钵钵鸡店或小摊，也买过几十种钵钵鸡调料自己瞎吃。针对商用的专业性这块来讲，小编是比较推荐巴小厨钵钵鸡调...
4个月前(05-23)
茶缸串串摆摊需要投资不大，2、3000元就可以搞定。主要投入就是一些简单设备的投入，比如：多头灶，茶缸，托盘，液化气罐，竹签，打包盒，矿泉水桶，保温箱，托盘，克称等，有条件的情况下，可改装一个三轮车。...
4个月前(05-17)
