旋转小火锅作为火锅串串的另一种经营形式，因为消费低，以人均10-20元左右的性价比，而受到很多食客的欢迎。对于一般的小城镇来说，小编个人倒不是特别建议开大型的火锅串店，反而觉得旋转小火锅可能更能迎合低...
10个月前(07-19)
如今开串串香店的方式，并不仅仅局限于某种特定的方式了。加盟、学技术、或直接买底料，更或者自己摸索的都是方式之一，不同的人会根据个人实际情况，选择适合自己的开店方式。并没有绝对的哪种方式好，也没有哪种方...
1年前(04-29)
对于炼制串串香红油，很多人一直很纠结，到底红油炒到什么样的火候出品最好？其实，没有最好，全凭个人喜好。为什么今天提这个话题呢，因为最近几个月，小编吃到几家串串香店红油的味道，从牛油脂香型往糊辣香发展。...
1年前(03-23)
知其然不知其所以然的炒料师傅大有人在，一窍不通的分享配方更是数不胜数。要做好一件事情，都很枯燥。就像一首美妙的曲子，只为了会弹的人一般没基本功，而是基本功扎实的人谈曲子那是水到渠成，行云流水。所以，扎...
1年前(03-18)
牛油火锅串串底料批发厂家？火锅串串底料麻辣口味的，目前主要有三种：纯清油底料，清油和牛油混合油底料，还有纯牛油底料。现在各大火锅串串店，纯清油底料用得相对较少，之前一直盛行混合油底料。但是小郡肝火锅串...
1年前(03-03)
牛油底料正常情况下，会凝固成块状。但夏天的时候，因为气温升级，真正的纯牛油底料会由硬的块状变软。然而，也至于不凝固，或者接近液体状。如果一年四季你买的牛油底料，常温状态下都无法达到凝固的话，小编可以怀...
2年前(11-25)
串串香底料哪个牌子好吃？这两年串串香行业的火爆，催生了一大批生产、销售底料的商家。面对琳琅满目的串串香底料，很多人通常是迷茫的。对于串串香底料，小编首先建议大家是选择四川、重庆的厂家，毕竟来自发源地的...
2年前(06-25)
串串香是一种麻辣美食，所以麻辣味是它的特色，同时也是它的主打口味。当然除了麻辣味外，还有些其他次要口味。以巴小厨串串香底料为例，它有：麻辣、藤椒、番茄、菌汤、三鲜、滋补等6种口味。吃串串香，要么会选择...
2年前(04-05)
