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小县城开串串香店怎么样

米或网小编 2018-11-17 128 8

小县城开串串香店怎么样?串串香,是这两年继火锅之后的又一个餐饮创业风口。串串香这个品类在四川很多年以前就有了,早年小编开始接触行业的时候,业内做加盟的品牌,不多。比如老字号的玉林串串香和袁记串串香。能数出来的,寥寥无几。大多数的街边串串香店,形象差,装修差,卫生差,更谈不上品牌性。

而2016年,赵雷一首歌《成都》,把玉林路唱火了,也把玉林路上的串串香唱火了。传说,玉林路上某串串香加盟品牌,加盟店在短时间内,就达到了好几百家了。串串香这种麻辣美食,又赋予了新的活力。

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从去年开始,一个串串香的单品“小郡肝”开始红遍大江南北。一下子冒出了几十上百家和“钢管厂小郡肝”有关的品牌。有的品牌不到一年,就在全国加盟了七八百家。

那么大家在问了,为啥串串香这个品类这么火?小编认为有几个原因:

1、味型记忆强。麻辣味,已经是大多数年轻人都喜欢的味道,而且味型记忆辨识度高,一提到串串,就想起是麻辣。

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2、投资相对小。相对于火锅,投资者投资金额相对低很多。比如火锅加盟费一般要十万以上,而串串大多数品牌几万元就可以。选址要求,面积要求也比火锅低,所以,房租,装修也要低很多。

3、方便操作,去厨师化。

4、消费比火锅低。且同样价格可以吃到更多品种。

5、毛利高,综合毛利至少60%。

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若准备在小县城开串串香店,首先要先考察所在县城的整体市场,最基本的味道合适不,开了有没有人吃?如果有人开,建议先考察分析同行店铺现状。其次,选址过程中,最好多斟酌,确定所选择的位置是否与串串香定位匹配。第三,味道和服务都要好。第四、根据店铺实际情况进行营销,营销也是开串串香店必不可少的一环,店开好了还得考虑怎么卖出去。

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标签:美食
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评论列表

什么用户名  3周前 回复该评论
小县城开串串香店怎么样?小县城我们这边同样已经开了好多家了,竞争仍然巨大。多考察了解下行情,这两年生意真不好做。
清香  3周前 回复该评论
我目前在深圳,也打算回四川仔细了解下这个行业。计划在深圳开一家,有在这边做生意的吗?能不能一起分享下经验。
卖萌的麦纸  3周前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
Yl52100  3周前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
侃膳斋底料  3周前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
朵朵雨儿  3周前 回复该评论
这两年串串香行业很火,我们这条街上都开了3家了,也计划开一家。进群了,群里的资料,值得参考!
  3周前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
恬静简美  3周前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。

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