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串串香店不打折促销怎么经营

米或网小编 2018-11-15 101 8

串串香店不打折促销怎么经营?打折促销是串串香店,吸引顾客的常见手段。作为一个大众消费的特色餐饮,这两年不但深受吃货们的喜爱,也受到投资者的追捧。某A网友咨询小编,大部分串串香店都爱打折促销,但如果我们串串香店不使用打折促销手段,怎么才可以很好的经营下去呢?

其实,串串香店在经营过程中,做到味道巴适、品类丰富、菜品新鲜、调料齐全,从另一个角度来说也是一种营销。并且价格亲民、薄利多销是市井餐饮的特点,串串香是大众消费的美食,不需要太高档,要接地气。可以这样说,一直打折、折扣很低也是开串串香店的禁忌,更夸张点说是最无能的手段,不可取。

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就算店铺每天爆满,也是在白费功夫和浪费体力,顾客只会认为你所经营的特色就是廉价,廉价也就代表了直观印象,就是味道一般。小编倒是建议可以采取送菜品(结合成本和卖点)的方法,这样如同搭售,既消化了库存保持了新鲜,又让顾客品尝到更多的口味,送菜品比折扣更科学。另外,还要注意这些:

1、高品质服务

首先我们做串串香店是以服务为基础,在打好基础之后,我们就可以提供一些高品质的服务给予我们的顾客。那么这样也会和一般串串香店的服务区别出来,比如海底捞的服务在业内是做得最为极致的。

2、网络推广

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网络推广是串串香店营销的一部分,现在开串串香店更需要具备互联网的“流量思维”。串串香店的营销,现如今已经离不开互联网了。利用微信、头条、抖音等自媒体和平台,宣传推广店铺,这样也会有利于增加我们串串香店的人流量和营业额。

3、菜品要特色

菜品不要求每个菜都完美无缺,但至少要有几个拿得出去的特色。比如当下,很多串串香店把牛肉、郡肝、毛肚等等作为特色菜品。如果一家串串香普普通通、平平常常,没有亮点,没有顾客来吃的理由,是很难长期经营下去的。一定要有市场意识,去了解顾客的饮食消费心理,才能吸引更多的顾客到店消费。

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标签:美食
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评论列表

猫小姐  4周前 回复该评论
打折促销只是其中一种经营方式吧,营销的方法很多。现在家家都在打折,不一定非要走这条路。倒是可以想些新颖的方式,走一条新的路子。
晴天大猪猪  4周前 回复该评论
我的新店开业的时候感觉生意还很好,但最近这些日子以来,生意直线下滑。不清楚是怎么回事,大家的生意怎么样?
白色微笑  4周前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
fishuntwo  4周前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
侃膳斋底料  4周前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
岁月安好  4周前 回复该评论
现在的串串市场早都饱和了。说句不好听的,真是开一家关两家。太乱了。本来想加盟小郡肝串串香,投资需谨慎。我考察了三个月还是放弃了。
一杯冰阔落  4周前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
天涯  3周前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串香的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。

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