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蜀签传成都串串不只是冷锅串串

米或网小编 2018-11-03 54 7

蜀签传成都串串在北京大概有五家分店,一家以冷锅串串为主,且又有着丰富四川特色小吃的店。小编此次探店的位置在:崇文门外大街11号。面积不大,大概有十来张桌子吧,安排得比较紧凑。店铺环境有些火辣辣的四川元素,墙壁上挂着些成都宽窄巷子的图片,在一遍遍的展示着四川的味道。

看店内的顾客,基本上是点一盆冷锅串串,然后额外点了些四川凉菜、特色小吃、饮品之类的。锅底有特辣、中辣、微辣三种选择,锅底费是15元,中辣是小编的默认选择。然而,辣度居然出乎我的意料。这应该是重辣版的中辣吧,辣得小编大大的在心底写了个“服”字。调料是3元一位,倒是格外实惠。

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香油碟配这个串串,真叫绝配,解辣的功效是杠杠的。菜品基本上是一元一串起,麻辣牛肉、鹌鹑蛋、奥尔良鸡肉串、黄喉、午餐肉、青笋等等,都非常入味好吃。不过,蜀签传成都串串的各类小吃,才是最让小编胃口大开的。推荐香炸小酥肉,价格不贵18元一份,想来算是吃过很多串串香店的酥肉了,但这个肥瘦、面粉比例都刚刚好。不过,酥肉蘸着干碟是绝配。

狼牙土豆此前串串香冷串串群中,小编刚刚上传过某实体店的制作教程,今天又在这家吃到了。土豆比较特别,淀粉含量较少,应该是断生就捞起来了,吃着有点脆脆的,卖相也行。冒鸭血12元一碗,口感嫩极了,碗里的汤都特别好喝。吃了鸭血,没忍住把碗底的汤都喝得一干二净。

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冒脑花是冷锅串串店的必点小吃之一,一份就是一整副,脑花上浇的有香喷喷的红油,不腥,干净,麻辣。麻辣兔头,有点双流老妈兔头的味道,兔头虽然没什么肉,但要的就是啃骨头的感觉和吮吸的劲儿。原本肚里已装不下太多,可能我太低估自己了。山楂冰粉、黑芝麻小汤圆,红糖糍粑都一一来了份,赞。

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标签:小吃
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评论列表

糾結d3心  2周前 回复该评论
位置还挺好找的。进到店里,就能闻到混合辣椒和麻椒的香味扑鼻而来,每桌看到都放了一个铜锅,里面装着串串,看就有食欲,配合油料简直太完美了。
勤小兔君  2周前 回复该评论
真的很好吃,香油特别香,麻将也不错!粉条吃起来很糯,因为不能吃太辣,所以要了个微辣,确实够赞。
肉松卷卷卷  2周前 回复该评论
串串价格不贵,每串有2-3个,算是比较实惠。手机扫自助点餐,节省人力,推荐猪脑,味道很棒。有提供供免费的白开水和瓜子。位置离小区很近,很方便。
kivi  2周前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
侃膳斋底料  2周前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询QQ 1091129155【昵称:侃膳斋串串底料】
谢天蟹地  2周前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
BarbieYoga  2周前 回复该评论
店面不大,大概10几张桌子,串串的基本都点了,冒鸭血强烈推荐,好吃。炼乳小馒头也不错。并且服务态度也很好!

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