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上海心上签串串怎么样

米或网小编 2018-10-12 97 13

上海心上签串串怎么样?心上签听这名字,就给人一种文艺的感觉。这是上海一家冷锅串串店,位置在安远路301号创展大厦对面。冷锅串串小编已经记不清,到过哪些城市,吃过多少店。上海某吃货,热情洋溢的邀请小编来吃这家心上签串串,说实话并未有特别强烈的预期。然而到店后,竟然令人十分惊喜。

到店的时间,不是特别凑巧。因为远远就看到心上签串串的生意好得爆棚,已经有人在店外排队等位了。店铺分楼上楼下两层,环境看着很小资和文艺,如果抛开串串的元素,仅仅看装修风格,各种森系的装饰感,相信很多人会认为这是家咖啡馆。寂寞难耐的排了大概40来分钟,被安排到了阁楼上。微信扫码点单,然后等待上菜。

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冷锅串串在川渝地区,除了默认的麻辣味锅底,几乎没有或者很少吃到过其他锅底。但是,心上签串串居然有三种不同口味的锅底,太出乎意料了。三种锅底都一一点了,毕竟没有吃过嘛,所以还是蛮期待的。

老母鸡鸡汤锅底,一听这名字就是清汤的。以前很多串串店熬制高汤,都会用到老母鸡。但随着成本的增加,真材实料用老母鸡熬高汤的店少了。虽然这是个清汤锅底,但非常养生。鸡汤的味道很浓稠,汤面上撒了芝麻和葱花,吃着非常香。不但可以撸串,如果喜欢,你也可以尽情的拿起勺子,舀着鸡汤来喝。

南洋咖喱锅底,冷锅串串没想到也能做成这种口味。不得不承认,这是小编生平首次吃咖喱味的冷锅串串。一盆刚刚端上桌,就闻到了股浓浓的咖喱味。红通通的汤底和味道,超越了冷锅串串本来的味道,也算新体验吧。咖喱香浓,酸酸甜甜的味道中,又带了一丝微辣,串菜入味,吃着挺爽口的。

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当然,作为四川特色麻辣小吃,怎么会少了麻辣锅底呢!心上签串串的飘香藤椒锅底,据店家说是店里最最受欢迎的锅底。据说是选用四川正宗,上等的藤椒为原料炼制出来的油,味道确实够麻。每一串吃进嘴里,都有强烈的“麻”味刺激,嘴唇都完全麻木了,可仍然停不下嘴来。

串菜的品种很多,这里就不一一列举了。各种常见的,想吃的荤串、素串店里都比较齐备吧。除了串串,还有非常丰富,并且不容错过的小吃。比如冒脑花,冒鸭血等,食材新鲜,处理得干净,料足味够!勾魂面,也是四川的一种特色小吃,在店里同样可以吃到,面条劲道爽滑,味道鲜美!整体推荐!

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标签:小吃
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评论列表

玲珑小E  2个月前 回复该评论
上海心上签串串怎么样?这店感觉很小资,店名很浪漫,楼上还有沙可以锻炼,人气蛮旺的,主打健康串串。泡饭的味道真是太赞了,感觉一口气可以吃一大碗,两个人真是不够分啊!汤面给孩的,孩都全部吃完了。串串味也不错!
鸡汤是好吃不腻的汤底,这个都是偏清淡的汤底,如果不想要辣味的刺激感的话,强烈建议哦!汤头很浓郁,吃着串串非常美味!
冰指  2个月前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
面具之后  2个月前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
侃膳斋底料  2个月前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
奥特曼在此  2个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
小茉莉  2个月前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
随yu而安  2个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
窝窝窝囊  2个月前 回复该评论
这两年串串香行业很火,我们这条街上都开了3家了,也计划开一家串串店。进群了,群里的资料,值得参考!
仰望  2个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
懒懒De潴潴  2个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
宠菲在减肥  2个月前 回复该评论
这家店布置得有点网红小清新,绿色的墙,串串口味更是绝佳,团购也超级划算,还小龙虾可以选择,鸭血很好吃,锅底虽然不太辣,但很入味!

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