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蜀掌柜小郡肝串串火锅怎么样

米或网小编 2018-09-05 161 13

蜀掌柜小郡肝串串火锅怎么样?因为在成都就吃过无数小郡肝,所以此次在重庆小郡肝串串香,几乎被排除在了探店之列。但这之用蜀掌柜小郡肝串串火锅,似乎是重庆本土的小郡肝品牌,成都没有注意到有,因此便决定试一盘。店铺位置好找,就在重庆南坪西路,百联上海城购物广场大门口正对面,还有一个地标性建筑是福天大厦,中信银行。

店铺装修看着挺不错的,红色的屋顶,仿古的墙砖,配着木质的条桌。店面虽然不是很大,但里面给人的视觉感觉是挺宽的,左右两边都摆了桌子,然后是预留的中间过道,大概还是可以坐10来桌吧。总体感觉干净有条理,整洁大气。菜品自助区被设计在店铺最里面,一排冰柜放了各种菜品,再后面应就是厨房、厕所那些了。

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锅底点了一个红锅,已经多次试探了重庆串串香的辣,所以锅底选的微辣。上桌很快,煮开了的时候,吃第一口似乎不觉得很辣,而且闻着吃着都很香,香味挺浓郁的。不过建议熬制一段时间,等料熬开了,再下菜,似乎会更入味。红锅因为用的大多数小郡肝串串香店那种砂锅,所以比较保温。注意到隔壁桌的鸳鸯锅,用的是不锈钢火锅盆。

菜品可选性蛮丰富,蜀掌柜小郡肝串串火锅主打菜品的是小郡肝和各种牛肉。小郡肝提前腌制过,烫煮后吃着很脆,还不错。小编推荐主打的牛肉,牛肉品种不少。除了常规的嫩牛肉、霸王牛肉和麻辣牛肉,还有一些裹蔬菜的,比如:芹菜牛肉,韭菜牛肉,蒜苗牛肉,贡菜牛肉等等。小编个人最喜欢吃的是爽辣的泡椒牛肉,泡椒与牛肉的味道融合在一起,非常好吃。

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其他各种荤菜和素菜都很新鲜,选菜的时候,看到冰柜里菜品都排放得整整齐齐,丝毫不杂乱。而且蜀掌柜小郡肝串串火锅在每种菜品前面,做了名字标枳,这样食客就能按图索骥,轻松拿到喜欢吃的菜品了。当然除了串菜外,还有一些盘盘份菜,拿了脑花、血旺、毛肚,新鲜好吃。串串按斤称重,敞开吃,性价比不错。

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标签:血旺
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评论列表

包子脸  3个月前 回复该评论
蜀掌柜小郡肝串串火锅怎么样?就在南坪上海城有个天桥对面,现在开了好多小郡肝,跟几个同事不知道吃什么,用大众点评搜到附近的小郡肝,一起去吃的,菜品新鲜,服务也很好,同事喜欢吃麻辣牛肉,吃了很多麻辣牛肉,买了大众点评的代金券很划算,下次再来吃。
炫色0129  3个月前 回复该评论
我们点的红汤锅底,麻辣鲜香,味道醇厚,吃到后面还是有些偏辣了,外地的朋友建议点鸳鸯锅。套餐除了一斤串串,还有毛肚、苕粉和鸭血,我们三个人吃了刚好一斤串串,另外还加了鸭肠和豆芽。
路人甲已  3个月前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
南城  3个月前 回复该评论
也准备开个店,进群了。群文件有很多有关技术和经营的资料,开店之前我会全部看一遍的!
侃膳斋底料  3个月前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
鱼走海哭  3个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
措辞  3个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
只是玩笑  3个月前 回复该评论
辞职后,一直准备开个串串香店,但又不知道怎么下手。感谢米或网提供的群信息,有用!
Eason  3个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,感谢分享了哦。哈哈!
给你最好的我  3个月前 回复该评论
现在做生意真不容易,我去年底转行做串串的,生意情况不是很好。进群了,大家一起交流下经验呗。
旅途爱人  3个月前 回复该评论
这两年串串香行业很火,我们这条街上都开了3家了,也计划开一家串串店。进群了,群里的资料,值得参考!
喵小喵呜  3个月前 回复该评论
小郡肝串串真是火了又火,主打小郡肝系列还可以,挺新鲜的。我最爱的牛肉串系列,绝对不得让人失望!牛肉系列品种很多!

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