串串店如何让食客多花钱又占便宜

串串店如何让食客多花钱又占便宜？经营串串店，要想生意好。除了味道是最基本的外，营销也至关重要。如今同行竞争越来越大，作为串串香、冷锅串串、钵钵鸡冷串串的经营者，得不断给自己充电，学习点营销策划思路，是非常有必要的。据小编了解，一些人经营串串店时，不会做营销、更不懂蹭热点，打折吧，又感觉太低级趣味，怎么办？

大家若苦于没有什么好的营销思路，可以借鉴下，让食客“多花钱又占便宜”的6个思路。以下思路，大家也可以变通或者组合使用。更多的开店营销问题，也欢迎加入米或网VIP:串串香冷串串群，下载相关群文件参考，同时可以众多群友共同探讨交流。

1.第二份半价。串串店很多菜品毛利基本能做到60%，只要卖出去就能赚到钱。

2.买A赠B，买C付C。“买赠”的玩法很多，除了常见的买2赠1，还有串串店一些份菜，买大份送小份、买A送B。

3.满减。满99元减10元，满198元减20元。额度按需设定即可。

4.送优惠券。除了让食客感到自己享受了优惠，还给了他们反复消费的理由。

5.特价引流。有些菜品卖得不太好、存储时间有限时，可以采取这种方式。

6.会员卡充值送XX。事实上这样可以让串串店除了快速回收现金流之外，还更能吸引食客来反复消费。

打折是串串香、冷锅串串、钵钵鸡冷串串店，最常见、最易理解的促销活动方式，但大家都疯狂打折的时候，或许除了打折，我们还有借鉴一些更高级的隐形打折——如上述6种方法，也是通过让渡利润的方式让食客获得优惠。食客看不到“折”，甚至会花更多钱，但是却觉得占到了便宜。

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